Vino Azpilicueta Colección Privada Crianza 2020

Le condizioni rendono i vostri vigneti di qualità eccezionale.

La maggior parte del suo vigneto è costituito da vecchie viti di oltre 25 anni, in cui viene coltivata la maggior parte della varietà Tempranillo. I vigneti sono divisi in appezzamenti in modo che la vocazione delle uve sia determinata per ogni tipo di vino.

Questa Collezione Privata con il suo colore rosso ciliegia di magnifica intensità anticipa un naso profumato, in cui predominano i ricordi di abbondanti frutti rossi, accompagnati da morbide note minerali, legno, spezie... In bocca, potente, fresco, ampio, pieno di sfumature; mirtilli, lampone, mora, cacao, caffè con latte, affumicato... La sua lunghezza, la morbidezza, l'eleganza, lascia un piacevole ricordo.

Raccolta privata di 15.000 bottiglie.

Elaborazione e invecchiamento

Elaborazione classica di un'elaborazione di tipo "destemmed-frantumato". Fermentazione a temperatura controllata di circa 25ºC. 15 giorni di macerazione. Invecchiamento in barili per 12 mesi. 100% quercia francese nuova.

RIO2020 UV001 UV011 UV012 RV003 C0RJ