Elaborado con los mejores racimos de Una Cepa, aproximadamente un kilo trescientos gramos.
Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés Gumiel de Mercado, situado a 16km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. Por aquel entonces, solo existían en la región media docena de bodegas embotelladoras y a pesar de tratarse de una zona vitícola de larga tradición acreditada entre los conocedores por su calidad, era una zona desconocida para el gran público.
Situado a modo de “Chateu”, rodeando la bodega, Valduero cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio plantado en vaso. Mediante una estricta poda, se consiguen unos rendimientos muy bajos en cantidad de uva por cepa, logrando así una excepcional calidad.
Detalles del producto
Zona de Producción
Gumiel de Mercado - Burgos - Ribera del Duero
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
Notas de Cata
Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta; a copa quieta, podemos notar una complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria. Una vez que movemos el vino por las paredes de la copa, los aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados, vainilla. En boca es un vino bien estructurado y equilibrado, la integración, alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica.
Premios
GOLD MEDAL – Concours mondial Bruselles
90 points S.Tanzer
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
