Vino Valduero Una Cepa Crianza 2019

Fatto con i migliori grappoli di Una Cepa, circa un chilo e trecento grammi

Valduero è un'azienda vinicola a conduzione familiare e una delle prime a essere fondata sotto il DO Ribera del Duero. È stato creato da Gregorio García Álvarez nel 1984 nella piccola città di Burgos, Gumiel de Mercado, situata a 16 km a nord-ovest di Aranda de Duero, nel cuore della Ribera del Duero. All'epoca, nella regione esisteva solo una mezza dozzina di cantine di imbottigliamento e, pur essendo una zona viticola con una lunga tradizione accreditata tra gli intenditori per la sua qualità, era una zona sconosciuta al grande pubblico.

Situata in stile "Chateu", che circonda la cantina, Valduero dispone di 200 ettari di vigneti di proprietà piantati a calice. Attraverso una severa potatura, si ottengono rese molto basse in termini di quantità di uva per vite, ottenendo così una qualità eccezionale.