Coctelería The Bitter Truth Creole

The Bitter Truth Creole

El líquido tiene un color vivo rojo cereza, y tiene un ligero aroma de anís. En la boca domina un sabor fuerte de anís, con un toque de dulzura que se disipa rápidamente para revelar especias como el cardamomo y una sutil nota floral. Estas notas permanecen a un nivel medio y se desarrollan junto con el calor del alcohol.

Los bitter conocidos para compararlo es por supuesto “Peychaud”, pero mientras que superficialmente se parece - el color rojo brillante y aromas de anís - el perfil de sabor general es muy diferente. Peychaud es más dominante en anís, y más dulce (aunque no demasiado dulce!) Con un sabor más suave, más floral. TBT Creole, en cambio, tienen una combinación más compleja de sabores, con sabor muchas más especias y más amargo, y un más profundo y largo final.

Ideal para cocteles con brandy o cógnac y un ingrediente indispensable para preparar “Manhatan”.