Absolut Vanilia se lanzó en 2003. Básicamente, se debió a que es uno de los sabores que más gustan en todo el mundo. Lo que de hecho determinó el que Absolut Vanilia se hiciera pronto casi igual de popular.
Absolut Vanilia se hace exclusivamente a partir de ingredientes naturales y, a diferencia de lo que ocurre con muchos otros vodkas de sabores, no contiene azúcar añadido. Absolut Vanilia es rico, con carácter y complejo. Tiene un marcado sabor a vainilla, notas de caramelos butterscotch, de azúcar y mantequilla, y un ligero sabor a chocolate puro.
Los ingredientes principales de Absolut Vanilia son Absolut Vodka y aroma de vainilla. Absolut Vodka se produce a partir de agua y trigo de inverno. El agua proviene de un profundo pozo de Åhus, protegida contra las impurezas. El trigo de invierno también se cosecha en Åhus, pero es distinto a otros: se siembra en otoño y se recolecta en el siguiente. Mientras tanto va creciendo bajo la nieve sueca, desarrollando un grano duro. Además, el uso de fertilizantes es mínimo. La vainilla es, como el resto de los ingredientes, totalmente natural.
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