The Bitter Truth Creole
Die Flüssigkeit hat eine leuchtend kirschrote Farbe und ein leichtes Anisaroma. Im Mund dominiert ein starker Anisgeschmack mit einem Hauch von Süße, der sich schnell verflüchtigt und Gewürze wie Kardamom und eine subtile Blumennote zum Vorschein bringt. Diese Noten bleiben auf einem mittleren Niveau und entwickeln sich zusammen mit der Wärme des Alkohols.
Der bekannte Bitter zum Vergleich ist natürlich "Peychaud", aber obwohl er oberflächlich betrachtet ähnlich ist - die leuchtend rote Farbe und die Anisaromen - ist das gesamte Geschmacksprofil sehr unterschiedlich. Peychaud ist anisdominiert und süßer (aber nicht zu süß!) mit einem milderen, blumigeren Geschmack. TBT Creole hingegen hat eine komplexere Geschmackskombination mit einem viel würzigeren und bittereren Geschmack und einem tieferen, längeren Abgang.
Ideal für Cocktails mit Brandy oder Kokosnuss und eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung von "Manhatan".
Produktinformation
Kostprobe
Mit dem ersten Geschmack treten Cayenne und rosa Pfefferkörner hervor, unterstützt von Anis, rotem Zimt, dunklem Kümmel und Fenchelsamen. Fruchtige Aromen von getrockneten Aprikosen, Kirschen und Preiselbeeren mischen sich mit den kräftigen Aromen von Anis, geräuchertem Paprika und einem Hauch von schwelendem Kiefernholz.
