Wein Ruda Ensamblaje 2012

In Viña Ruda sind wir wie Sie, innovativ, kreativ und unentschlossen. Aus diesem Grund produzieren wir originelle Weine, wie Sie.

Viña Ruda ist ein Projekt, in dem wir voller Tatenkraft unsere Erfahrungen mit der Weinwelt ausdrücken und dass sich zu einem Wein voller sinnicher Erlebnisse verwirklicht.

In unserer Weinkellerei werden Zukunft und Vergangenheit vereint, um eine überraschende Gegenwart zu schaffen, die Sie, wie all unsere Weine, nie wieder loslässt.

Die fortgeschrittenste Einrichtungen des Viña Ruda in unserem Produktionsbereich beherbergt Herstellungsort, die Reifung und das Weinregal. Eine perfekte Kombination aus traditionellen Herstellungsmethoden und Weinkunde des 21. Jahrhunderts.

Mit mehr als 7.000 m² Fläche und einem 15 Hektar großem Weinberg entpuppt sich Viña Ruda als Pionierweingut des spanischen Weinbaus.

Ihre Inbetriebnahme bedeutete der Anfang eines neuen und heiklen Projekts, was sich dem bereits Bestehenden widersetzte.

Ruda Ensamblaje

Kontrollierte Fermentierung nach einer 6 monatigen Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Während des gesamten Verfahrens wurden Temperatur- sowie Feuchtigkeitskontrollen durchgeführt. Am Ende dieser aufwendigen “Coupage” folgt die Reifung in Flaschen für mindestens 12 Monaten.

Besonders empfehlenswert zu Eintöpfen, Hartkäse, Fleisch und Wild. Die Trinktemperatur beträgt zwischen 14 und 16 Grad.

LAMAN2012 RBAMFR UV001 UV004 RV003 C0RJ C2BL QSSS