Un Single Malt galés donde el roble marca la diferencia
Penderyn Rich Oak es un whisky Single Malt de Gales cuya personalidad se construye mediante una selección de barricas ex-bourbon y barricas de roble rejuvenecido. Esta combinación de maderas aporta una expresión cremosa y compleja, donde la riqueza del roble convive con el carácter frutal del whisky.
Dentro de la gama Penderyn, Rich Oak destaca por conceder un protagonismo especial a la madera. Su perfil combina matices de chocolate negro, especias y frutas tropicales, con una textura envolvente que lo convierte en una opción interesante para quienes buscan un Single Malt con cuerpo y equilibrio.
Maduración en barricas ex-bourbon y roble rejuvenecido
La particularidad de Penderyn Rich Oak está en su selección de barricas. El whisky comienza su maduración en roble previamente utilizado para bourbon y posteriormente recibe un acabado en barricas de roble europeo rejuvenecido que anteriormente contuvieron vino.
Este segundo tipo de madera ha sido reacondicionado para recuperar parte de su capacidad de interacción con el destilado. Su utilización permite desarrollar una mayor presencia del roble y añadir complejidad sin perder el equilibrio con el carácter original del whisky.
El resultado es una expresión de textura cremosa, con una combinación de especias cálidas, matices de madera y fruta fresca que diferencia a Rich Oak de otros acabados de la gama.
Cómo disfrutar Penderyn Rich Oak
Recomendamos servirlo inicialmente solo, a temperatura ambiente y en una copa tipo tulipa. Dejarlo reposar unos minutos permite apreciar mejor la interacción entre la fruta y las notas aportadas por las barricas.
También puede añadirse una pequeña cantidad de agua para explorar su evolución. Unas pocas gotas permiten modificar ligeramente la percepción de su textura y de los matices de madera, sin diluir excesivamente el whisky.
Es una buena elección para una sobremesa tranquila, especialmente acompañado de chocolate negro o frutos secos tostados. En Licorea lo recomendamos a quienes disfrutan de los Single Malt con influencia marcada del roble y quieren explorar una interpretación galesa donde la crianza desempeña un papel protagonista.
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano ex Bourbon, Roble Blanco Americano Nuevo
Notas de Cata
Nariz: Chocolate negro tipo fudge, con notas especiadas de canela y pimienta, seguido de una intensa expresión frutal de manzana verde, mango, plátano y guayaba.
Boca: Rico y complejo, con una textura cremosa y matices de vainilla, roble y canela, acompañados de un delicado toque de toffee y frutos secos.
Final: Largo y persistente, con una agradable cremosidad y notas de vainilla que permanecen en el paladar.
Premios
- Gold, International Spirits Challenge (2026)
- Gold, Spirits Business World Whisky Masters (2024)
- Finalist 92/100, Ultimate Spirits Challenge (2023)
- Double Gold, San Francisco World Spirits (2022)
- Gold, Drinks Business Asia Winter Tasting (2021)
- Double Gold, New York World Spirits (2021)
- 92/100, Ultimate Spirits Challenge (2021)
- Gold, Spirits Business World Whisky Masters (2021)
- Gold, San Francisco World Spirits (2020)
- Gold 95/100, IWSC Worldwide Whisky (2019)
- Master, Spirits Business Design & Packaging (2019)
