En el año 2006 destilerías Bardinet se propuso seleccionar las mejores barricas desde el año 2000 para fabricar el mejor ron de la destilería. El resultado fueron las mejores 50 barricas existentes.
Estas barricas, de 200L cada una, hacen un total de 10.000L de ron guardado a 65% vol. alcohol. O lo que es lo mismo, 17.000L a 38% vol. alcohol, un oro líquido con el que han embotellado una serie limitada de 24.200 botellas -‐todas ellas numeradas-‐ convertidas en la máxima expresión de un ron de una calidad inigualable, envejecido en sus barricas de roble americano un mínimo de 8 años.
Bardinet ha pretendido que este producto tan especial posea una presentación a la altura, con nueva botella adaptada a las tendencias actuales, y contra etiqueta y cápsula a juego. Negrita es la marca de mayor participación en el mercado español de alimentación; Top Series nace para cubrir el segmento premium y con el propósito de encontrar su espacio también en el canal hostelería.
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Notas de Cata
Vista: brillante, de color caoba intenso, fluido en la copa, dejando lágrimas a la agitación.
Nariz: de sorprendente potencia aromática, donde destaca el aroma inicial y afrutado de las mieles de caña, integrado con las notas especiadas de cacao, vainilla y café torrefacto que le aportan la estancia en barricas de roble americano. En la copa evoluciona bien, incrementando su complejidad a medida que se va agitando, surgiendo nuevos aromas y sensaciones.
Boca: inteligentemente suave y de notas dulces, aún siendo un ron seco; es sabroso y lleno. El final de boca es muy redondo sin aparentar la astringencia obligada por su prolongado periodo de envejecimiento.
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
