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Champagne
Mumm Millésimé 2015 es una joya entre los champagnes vintage, elaborado exclusivamente en los años donde la calidad de la cosecha alcanza la perfección.
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Mumm Millésimé 2015: Un Champagne Vintage que Refleja la Grandeza del Terroir Francés
Mumm Millésimé 2015 es una joya entre los champagnes vintage, elaborado exclusivamente en los años donde la calidad de la cosecha alcanza la perfección. Este excepcional champagne destaca por su complejidad y prestigio, llevando a la copa toda la maestría y el carácter que la Maison Mumm ha perfeccionado durante más de dos siglos de tradición.
La producción de Mumm Millésimé 2015 sigue un enfoque riguroso y cuidadoso, comenzando con la selección de las mejores uvas provenientes de viñedos Grand Cru, considerados como los más prestigiosos de la región de Champagne. Este champagne se elabora a partir de dos variedades de uva fundamentales:
Una de las características que distingue al Mumm Millésimé 2015 es su largo proceso de maduración en bodega. Tras la segunda fermentación en botella, este champagne pasa años reposando sobre sus lías, lo cual permite el desarrollo de una complejidad aromática única y una textura cremosa que se siente en boca. El tiempo en bodega es clave para que cada elemento del vino se integre a la perfección, dando lugar a un champagne con un magnífico potencial de maduración.
ASPECTO: El manto amarillo del vino resalta con los destellos de reflejos dorados.
AROMA: Una añada sumamente ligera y elegante, el vino inicia con exuberantes aromas de frutas blancas frescas y de hueso y se percibe un toque de peras. Hipnotizantes notas florales dan paso a deliciosos matices de brioche, mantequilla recién batida y avellanas frescas.
CATA: Una sensación de gran frescura y un despliegue de sabores de melocotón y ciruela verde. El vino muestra un equilibrio elegante y deleita con su acabado largo y un final vivaz que recuerda a pastelillos dulces y brioche con mantequilla.
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