Mumm Millésimé 2015: Uno Champagne Millesimato che riflette la grandezza del terroir francese
Mumm Millésimé 2015 è un gioiello tra gli champagne millesimati, prodotto esclusivamente negli anni in cui la qualità del raccolto raggiunge la perfezione. Questo champagne eccezionale si distingue per la sua complessità e il suo prestigio, portando nel calice tutta la maestria e il carattere che la Maison Mumm ha perfezionato in oltre due secoli di tradizione.
L’Arte di Creare uno Champagne Millesimato Eccezionale
La produzione di Mumm Millésimé 2015 segue un approccio rigoroso e attento, iniziando dalla selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti Grand Cru, considerati i più prestigiosi della regione dello Champagne. Questo champagne è realizzato con due vitigni fondamentali:
- Pinot Noir: Costituisce circa il 65% dell’assemblaggio. Questo vitigno è coltivato sulle colline della Montagne de Reims, in vigneti come Ambonnay, Mailly, Bouzy, Verzy e Mareuil-sur-Ay. Il Pinot Noir apporta forza, struttura e un profilo fruttato complesso, tipico del terroir. Con la sua potenza e corpo, rappresenta la spina dorsale di questo champagne.
- Chardonnay: Il restante 35% proviene dalla Côte des Blancs, nei vigneti di Oger, Avize e Cramant. Lo Chardonnay conferisce freschezza e delicatezza, offrendo eleganza e un’acidità vibrante che bilancia l’intensità del Pinot Noir. Con aromi floreali e un tocco di agrumi, questo vitigno dona al vino una dimensione raffinata e fresca.
Un Lungo Processo di Maturazione per Raggiungere l’Eccellenza
Una delle caratteristiche distintive di Mumm Millésimé 2015 è il suo lungo processo di maturazione in cantina. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, questo champagne riposa per anni sui lieviti, permettendo lo sviluppo di una complessità aromatica unica e una consistenza cremosa al palato. Il tempo in cantina è essenziale affinché ogni elemento del vino si integri alla perfezione, dando vita a uno champagne con un magnifico potenziale di invecchiamento.
Specifiche prodotto
| Marca | MUMM |
| Volume | 75 CL |
| Formato | Vetro |
| Zona di Produzione | Reims - Champagne |
| Realizatto con | 75% Pinot noir, 25% Chardonnay |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
| Annata | 2015 |
Note di Degustazione | ASPETTO: Il manto giallo del vino è evidenziato da riflessi dorati scintillanti.
AROMA: Un’annata straordinariamente leggera ed elegante, il vino inizia con intensi aromi di frutta bianca fresca e frutta a nocciolo, accompagnati da un accenno di pere. Note floreali incantevoli lasciano spazio a deliziose sfumature di brioche, burro appena montato e nocciole fresche.
GUSTO: Una sensazione di grande freschezza e un’esplosione di sapori di pesca e prugna verde. Il vino mostra un equilibrio elegante e incanta con il suo lungo finale vivace che ricorda pasticcini dolci e brioche al burro. |
| Imballaggio | Scatola |
| Peso volumetrico | 2.1 |
| Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
| Produttore | Mumm |
| Paese Prodotto in | Francia |
| Proporzione 1 Litro EUR | 79,93 |
| Dal | lunedì 02 dicembre, 2024 |
