Licor Mozart Chocolate Cream

Mozart Chocolate Cream se elabora con chocolate homogeneizado, crema fresca y destilado de cacao de superior calidad.

Chocolate belga, nata fresca y notas aromáticas de vainilla y cacao: esta fina mezcla, junto con el proceso especial de fabricación, convierte a Mozart Chocolate Cream en una especialidad única austriaca.

Para elaborar Mozart Chocolate Cream, se utilizan ingredientes de chocolate gourmet de alta calidad para crear un licor de crema maravillosamente meloso y equilibrado, que añade un toque de dulzura al día y hace que la noche sea inolvidable.

Mozart Chocolate Cream se disfruta mejor ligeramente fría como una bebida de chocolate, o utilizada para añadir un toque de finura a los postres.

Los ingredientes de Mozart Chocolate Cream han recorrido un largo camino. El cacao utilizado es una mezcla de granos forastero y trinitario de África Occidental. El licor de chocolate contiene nata fresca, chocolate negro belga conchado, auténtica vainilla Bourbon de Madagascar, azúcar granulado y el corte medio del destilado de remolacha azucarera.

Los diferentes cacaos y la vainilla Bourbon se maceran en alcohol de azúcar de remolacha. El chocolate oscuro, el azúcar, el cacao y la nata, a los que se ha añadido manteca de cacao, se mezclan juntos en una secuencia específica. El secreto de la receta reside en las cantidades precisas de los ingredientes y en las diferentes temperaturas a las que se trabajan.

Este proceso se conoce como 'mezclado' del licor. Las diferentes temperaturas utilizadas para trabajar los ingredientes y los elaborados procesos de mezclado son lo que le da al licor su sabor y textura únicos.