Liquori Mozart Chocolate Cream

Mozart Chocolate Cream è prodotto con cioccolato omogeneizzato, panna fresca e distillato di cacao di alta qualità.

Cioccolato belga, panna fresca e note aromatiche di vaniglia e cacao: questa raffinata miscela, insieme al processo speciale di produzione, rende Mozart Chocolate Cream una specialità unica austriaca.

Per produrre Mozart Chocolate Cream, si utilizzano ingredienti di cioccolato gourmet di alta qualità per creare un liquore di crema meravigliosamente sciropposo ed equilibrato, che aggiunge un tocco di dolcezza al giorno e rende la sera indimenticabile.

Mozart Chocolate Cream è meglio gustato leggermente freddo come bevanda al cioccolato, o utilizzato per aggiungere un tocco di raffinatezza ai dessert.

Gli ingredienti di Mozart Chocolate Cream hanno percorso una lunga strada. Il cacao utilizzato è una miscela di chicchi forastero e trinitario dell'Africa Occidentale. Il liquore al cioccolato contiene panna fresca, cioccolato fondente belga conchigliato, vera vaniglia Bourbon del Madagascar, zucchero granulato e il taglio medio del distillato di barbabietola da zucchero.

I diversi cacao e la vaniglia Bourbon vengono macerati in alcol di zucchero di barbabietola. Il cioccolato fondente, lo zucchero, il cacao e la panna, ai quali è stata aggiunta burro di cacao, vengono mescolati insieme in una sequenza specifica. Il segreto della ricetta risiede nelle quantità precise degli ingredienti e nelle diverse temperature a cui vengono lavorati.

Questo processo è conosciuto come 'miscelazione' del liquore. Le diverse temperature utilizzate per lavorare gli ingredienti e i complessi processi di miscelazione sono ciò che conferisce al liquore il suo sapore e la sua texture unici.