Enrique Mendoza Ladecan 2024: la nuova voce mediterranea della Monastrell
Enrique Mendoza Ladecan 2024 è un vino rosso giovane a Denominazione di Origine Alicante che segna una nuova tappa nella storia della famiglia Mendoza. Prodotto interamente con uve di Monastrell provenienti da vigneti ad alberello non irrigati, questo vino rappresenta l’autenticità del paesaggio alicantino e l’energia di una terra baciata dal sole e accarezzata dalla brezza mediterranea.
Il suo nome, Ladecan, fa riferimento al luogo naturale in cui nasce, ai piedi del versante nord della Sierra del Castellar. In questa zona ombrosa, il bosco mediterraneo funge da rifugio naturale che trattiene l’umidità invernale e protegge le viti dal calore estivo. Questo ambiente unico, caratterizzato da suoli sabbioso-limosi e da vecchi vigneti ad alberello, definisce la personalità del vino, donandogli freschezza, succosità e autenticità.
L’anima del territorio di Ladecan
Il territorio di Ladecan si trova in una zona di grande valore storico ed ecologico. Il terreno ospita un antico sito agricolo fenicio risalente ai secoli VII-VI a.C., testimonianza dei primi insediamenti agricoli nel Levante spagnolo. Questo elemento storico non solo aggiunge un interesse culturale al vino, ma rafforza anche l’idea di continuità tra passato e presente: il lavoro della terra rimane il fulcro della vita in questa regione.
Il clima mediterraneo con influenze continentali, le notti fresche e la protezione della catena montuosa creano un microclima eccezionale per la varietà Monastrell. Le radici delle viti penetrano in profondità alla ricerca d’acqua, e questo sforzo si traduce in uve dalla buccia spessa, ricche di aromi e naturalmente equilibrate tra frutto e acidità.
Viticoltura consapevole e intervento minimo
La Bodega Enrique Mendoza, fondata nel 1989 ad Alfaz del Pi, promuove da decenni una viticoltura rispettosa dell’ambiente. I vigneti vengono coltivati secondo principi di sostenibilità e con interventi minimi, senza l’uso di prodotti chimici superflui e con una chiara attenzione alla biodiversità. Nel caso di Ladecan, tutte le pratiche agricole sono finalizzate a mantenere la vitalità del suolo e l’autenticità del frutto.
La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando i grappoli al momento della loro maturazione ottimale. Le uve vengono trasportate in piccole cassette per evitare danni e fermentano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata — un processo che consente di preservare gli aromi naturali della Monastrell e di ottenere un vino pulito, diretto e pieno di vita.
Certificazione vegana e filosofia naturale
Uno degli aspetti che distingue Enrique Mendoza Ladecan 2024 è la sua certificazione vegana ufficiale rilasciata dall’Unione Vegetariana Spagnola con il marchio europeo V-Label. Ciò significa che in nessuna fase del processo — né nella chiarifica né nella stabilizzazione — vengono utilizzati prodotti di origine animale. È una dichiarazione d’impegno verso una produzione etica e sostenibile, in linea con le nuove generazioni di consumatori che cercano vini autentici e rispettosi della natura.
Questo approccio riflette anche la filosofia della famiglia Mendoza, che considera il vino un’estensione del paesaggio e non un prodotto industriale. Ladecan è la più sincera espressione di questa visione: un rosso nato dal vigneto, senza orpelli, trasparente ed equilibrato.
Personalità fresca e carattere mediterraneo
Il suo profilo aromatico richiama la macchia mediterranea e l’ambiente naturale del luogo in cui nasce, creando un legame diretto con la terra e uno stile riconoscibile tra i vini giovani di Monastrell.
Bodegas Enrique Mendoza: tradizione familiare e sguardo al futuro
La famiglia Mendoza è stata una delle protagoniste della rinascita del vino alicantino. Fin dalle origini, la cantina ha cercato di recuperare l’essenza del terroir mediterraneo e di valorizzare varietà autoctone come la Monastrell. Sotto la guida di Pepe e Julián Mendoza, la bodega unisce la saggezza tradizionale alla ricerca costante, sviluppando progetti che combinano innovazione, sostenibilità e rispetto per l’identità locale.
In questo contesto, Ladecan è molto più di una nuova etichetta: rappresenta la continuità di un’eredità familiare e la volontà di guardare al futuro con una sensibilità moderna. È il risultato di anni di lavoro silenzioso, di osservazione della vigna e di ascolto della terra, con la consapevolezza che la grandezza del vino comincia sempre dalla vite.
Abbinamenti e momenti ideali
Il vino rosso Ladecan di Enrique Mendoza si abbina naturalmente ai piatti mediterranei. Il suo equilibrio lo rende perfetto con paella di carne, carni bianche arrosto, salumi, tapas, formaggi delicati e ricette della tradizione. È ideale anche per momenti conviviali, grazie al suo carattere allegro e alla sua freschezza che lo rendono un ottimo compagno di conversazione.
Servito a una temperatura di 14–16 °C, esprime tutto il suo potenziale aromatico e la sua consistenza avvolgente. Pur essendo un vino giovane pensato per essere gustato nella sua pienezza attuale, può evolvere in bottiglia per uno o due anni, acquisendo maggiore complessità senza perdere la sua energia originaria.
Una Monastrell che rinnova l’identità di Alicante
Con Ladecan 2024, Bodegas Enrique Mendoza riafferma il suo impegno nei confronti della D.O. Alicante e della varietà Monastrell come simbolo di questa terra. È un vino che unisce tradizione, freschezza ed emozione, senza artifici, con un messaggio chiaro: il futuro del vino mediterraneo risiede nell’autenticità e nel rispetto delle origini.
Su Licorea crediamo che Ladecan sia uno di quei vini capaci di creare un legame autentico con chi cerca esperienze vere. La sua freschezza, il suo equilibrio e il suo spirito mediterraneo lo rendono una delle novità più interessanti, nonché un invito a riscoprire la vitalità dei vini di Alicante. Un vino da godere, da condividere e da celebrare, simbolo della semplicità ben fatta.
