“Winter’s Gold” nos enseña un Dalwhinnie más especiado, más salino y sobre todo más poderoso que de costumbre.
La palabra Gaélica de la que procede Dalwhinnie es Dail-coinneeamh que significa “Lugar de encuentro”. Fue fundada en 1898 en terrenos de pasto.
La destilería originalmente se llamó Strathspey cuando fue establecida durante el boom del whisky a principios de 1890 por dos hombres de Kingussie. Escogió ese lugar por su buen suministro de agua pura procedente del río Lochan-Doire-Uaine.
El Liso sabor de Dalwhinnie da paso a apreciaciones de cremosa vainilla y una suave melosidad, terminando con un ahumado Highland esplendorosamente sorprendente en intensidad.
Fotografía de la destilería de Dalwhinnie
Dalwhinnie Winter’s Gold es una edición del 2015 de la gama de la destilería que se inspira en el clima frío de la parte más remota de Escocia.
Este whisky de la región de Highlands se elabora entre octubre y marzo, y curiosamente, es por ello que lo ideal es beberlo muy frío, casi congelado.
El DALWHINNIE WINTER´S GOLD se elabora en la destilería más alta de Escocia. Este es un single Malt muy preciado por sus notas melosas y su carácter femenino. Esta versión bautizada “Winter’s Gold” nos enseña un Dalwhinnie más especiado, más salino y sobre todo más poderoso que de costumbre.
Detalles del producto
PPM (partes de fenol por millón)
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Notas de Cata
Apariencia: Oro, Bronce casi pulido.
Nariz: firme, suave y limpia, pero con un carácter irresistible, dulce y meloso. Elegante y se vislumbra la fruta
Cuerpo: medio.
Paladar: equilibrada acidez a fruta madura de otoño, continua picante, pan de jengibre, melaza menta, luego pasa a humo suave.
Acabado: Suave y untuosa con malta dulce, pasas y chocolate negro.
Premios
San Francisco Spirits Competition 2017 - Silver Medal
