Descripción ampliada Vino Bufarut 2021
Como el Bufarut (torbellino), se levanta con fuerza las viñas que dan esencia a este vino del Empordà.
Situados en el término de Rabós y Vilamaniscle, se alzan victoriosos los viñedos contra las adversidades del territorio.
El aire de Tramuntana, frío y turbulento, y la tierra de Llicorella, (suelo de pizarra), son sus compañeros, y juntos dan lugar a un Bufarut muy poderoso.
Variedades
90% Garnacha Negra y 10% Cabernet Sauvignon
Elaboración y Crianza
Vendimia en el punto óptimo de maduración buscando el equilibrio perfecto. Las fermentaciones tienen lugar en depósitos de acero inoxidable, separados por varietal, a temperatura controlada.
Las fermentaciones son largas para conseguir destacar la parte más afrutada del vino.
Finalmente, se realiza una crianza durante 12 meses en barricas viejas de roble americano para la Garnacha negra y en barricas de roble blanco nuevo Francés para el Cabernet Sauvignon.
Detalles del producto
| Marca | BUFARUT | | Capacidad | 75 CL | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Empordà | | Tipo | Crianza | | Barricas | Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés | | Elaborado con | 90% Garnacha negra, 10% Cabernet Sauvignon | | Graduación Alcohólica | 13,5% | | Reserva | 12 meses |
Notas de Cata | Color: Rojo rubí, de capa mediana, alta y brillante
Nariz: destaca el protagonismo de la gruta negra, un poco madura con recuerdos de compotas. Los aromas de Pimienta Negra y de torrefactos, acompañan una armonía de notas afrutadas.
Boca: es sedoso, pero es un vino muy vivo. Es un remolino de aromas y sensaciones que deja indiferentes. | | Presentación | Botella | | Dimensiones de Producto | 31 x 7 x 7 cm | | Peso volumétrico | 1,60 | | Conservación | Lugar fresco y seco | | EAN | 8420032002322 | | País de Orígen | España | | Proporción 1 Litro EUR | 11,93 | | Disponible desde | martes 23 enero, 2024 | |
