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Islay Single Malt Scotch Whisky
Il Paese di Bowmore è considerato la capitale dell’isola di Islay.
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I punti di riferimento sono la grande chiesa di forma circolare, in cima alla via principale e la distilleria, costruita nel 1779 sulle rive del Loch Indaal.
Bowmore, una delle più antiche distillerie della Scozia è esposta ai venti salmastri provenienti dall’Atlantico.
Proprio la prossimità del mare, con i magazzini di invecchiamento lambiti dalle onde e addirittura sotto il livello del mare, determina la caratteristica di Bowmore.
Il maltaggio viene effettuato, per una parte del fabbisogno, direttamente in distilleria con una dosata quantità di torba.
L’acqua giunge alla distilleria dal fiume Laggan.
La distilleria è fornita di quattro alambicchi, due per ciascuna distillazione.
Colore: ambra.Aroma: malto, tabacco, frutta, lavanda, torbato, ricco.Gusto: fruttato, vaniglia, erba, torbato, agrumi, equilibrato.Retrogusto: morbido con una lunga persistenza.
IWSC 2014: Medalla de PlataInternational Spirits Challenge 2014: Medalla de Plata
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