Bowmore 12 Year Old ist einer der besten Whiskys, die in Islay hergestellt werden
Die klimatischen Verhältnisse und die, für Islay ungewöhnliche, Lagerung in Sherry Fässern bestimmen den Geschmack des Bowmore 12 Years. Zu ca. 30% wird bei Bowmore in Sherry Fässern gelagert.
Das ergibt einen weicheren, runderen und letztlich komplexeren Geschmack. Zu vernachlässigen sind die typischen Islay Aromen aber keinesfalls.
Der Wind bläßt beständig von West, und durchdringt die Fässer. Dabei bringt er Salz, Seetang und andere Meeres Aromen mit. Diese finden sich dann im Fass, in der Flasche und letztlich auch im Glas wieder.
Produktinformation
PPM (Phenol Teile pro Million)
Fass
Bourbon Fässer, Olorosa Fässer
Kostprobe
Aroma: Feine Zitronen- und Honignoten werden von der unverkennbaren Bowmore-Rauchigkeit zusammengehalten.
Geschmack: Warm und köstlich, mit dem feinen Aroma dunkler Schokolade und torfigen Rauchs.
Abgang: Lang anhaltend und fein.
Prämierungen
IWSC 2014: Medalla de Plata
International Spirits Challenge 2014: Medalla de Plata
Seit dem
Donnerstag 25 September, 2014
