Auteur

Dunia Torres González

Rédactrice

Depuis 2009, elle mène des recherches sur l’univers des spiritueux, qu’il s’agisse des nouvelles tendances de la mixologie ou des innovations proposées par de grandes et petites entreprises.

42 article(s) publie(s)

Biographie

Professeure de littérature, de linguistique et d’anthropologie. Correctrice au sein de l’hebdomadaire Granma Internacional (2015 à aujourd’hui). Journaliste pour des revues telles que Cubahora et La Jiribilla, ainsi que pour les journaux Ahora et Ofertas. Diplômée en Lettres de l’Université d’Oriente en 2006.

Archive de l auteur

Derniers articles publies

Coupe de raisin avec peau, pulpe et pépins pour vinification

Vin

05/04/2021 · 6 min de lecture

Morphologie du raisin : peau, pulpe et pépins dans le vin

La morphologie du raisin explique comment peau, pulpe et pépins influencent moût, fermentation, arômes, couleur et goût du vin.

Bouteilles de champagne de luxe parmi les plus chères du monde

Vin

29/03/2021 · 9 min de lecture

Les 10 champagnes les plus chers du monde

Une liste des 10 champagnes les plus chers du monde, avec bouteilles historiques, éditions limitées, grandes marques et prix de collection.

Image historique liée au vin et à sa relation culturelle avec Cuba

Vin

03/03/2021 · 4 min de lecture

Le vin et des faits historiques liés à Cuba

L’histoire du vin à Cuba réunit navigation, religion, restrictions coloniales, vignes, consommation sociale et curiosités culturelles.

Image de Jameson Distillery Bow St. liée à la visite virtuelle 360

Whisky

04/11/2020 · 6 min de lecture

Distillerie Jameson : histoire et visite virtuelle Jameson 360

Jameson Distillery Bow St. propose une visite virtuelle sur l’histoire du whiskey irlandais, sa production et une recette de Whiskey Sour classique.

Cocktail Bloody Mary servi comme recette de cocktail de couleur rouge

Cocktails

02/11/2020 · 6 min de lecture

Cocktails colorés : 4 recettes exotiques

Les cocktails colorés associent fruits, pigments, spiritueux et créativité dans quatre recettes : Bloody Mary, Cosmopolitan, Blue Hawaii et Margarita.

Bouteille de liqueur Apry présentée comme exemple de liqueur populaire

Liqueurs

30/10/2020 · 4 min de lecture

Liqueurs : trois étapes clés pour les élaborer

Guide sur l’élaboration des liqueurs par distillation, macération et préparation, avec des exemples comme Apry, Anisette ou Sambuca.