Snake Venom, une formulation spéciale dont les ingrédients sont congelés selon la méthode Eisbock, pour une bière encore plus dense
Snake Venom est une bière titrant 67,5 % d’alcool. Elle a été produite par la brasserie à l’origine d’Armageddon, qui détenait le précédent record.
BrewMeister explique que, contrairement à Armageddon, la bière Snake Venom n’a pas été conçue pour masquer le goût de l’alcool. Malgré son degré très élevé, la brasserie affirme qu’elle conserve un véritable goût de bière. Elle souligne également le caractère particulier de sa formulation.
Elle est élaborée avec de la levure de bière, du champagne et du malt tourbé. Tous les ingrédients sont congelés selon la méthode Eisbock, ce qui rend la bière encore plus dense. 
Le résultat est une bière puissante, extrêmement forte, qui ne perd pourtant pas les notes caractéristiques du malt et du houblon.
C’est en 2013 que BrewMeister s’est lancé dans l’élaboration de la bière la plus forte et la plus dangereuse du monde. La bière n’est pas gazéifiée, un détail qui peut surprendre les connaisseurs. Elle est parvenue à atteindre un degré d’alcool de 67,5 %.
De nombreux spécialistes estiment que cette bière ne devrait pas avoir le droit d’être appelée ainsi. En effet, sa concentration en alcool se rapproche davantage de celle d’un spiritueux que de celle d’une bière. Mais pour les brasseurs de BrewMeister, il s’agit d’une bière absolument unique en son genre.
Chaque bouteille porte une étiquette d’avertissement rappelant qu’il ne faut pas abuser de l’alcool. N’oubliez pas qu’il s’agit de la bière affichant le pourcentage d’alcool le plus élevé au monde. 
En bouche, son degré alcoolique marqué ne masque pas les notes de citron, de cerise et de pomme, qui s’estompent sur une finale amère.
Noire comme le goudron, elle révèle au nez des notes de fruits et de houblon.
En bouche, son degré alcoolique marqué ne masque pas les notes de citron, de cerise et de pomme, qui s’estompent sur une finale amère.
La Snake Venom est en réalité moins agressive qu’on pourrait l’imaginer. Prudence toutefois : après tout, c’est la bière la plus forte du monde !
Notes de dégustation
- Aspect : robe noire intense
- Arôme : arômes de levure
- Goût : attaque puissante, degré alcoolique marqué, arômes de cerise et de pomme.
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