Azpilicueta Selección de Barricas è realizzato con una edizione limitata di 167 botti di rovere francese che esaltano l’eleganza del Tempranillo, trasformandolo in un vino intenso ed elegante.
La scelta del legno per le botti è una decisione enologica fondamentale.
Azpilicueta Selección de Barricas è stato affinato in botti di rovere francese il cui legno è stato selezionato direttamente dalle foreste di Halatte, Vacheresse e Jupille.
Il rovere francese scelto dal team di enologia è stato accuratamente lavorato dai maestri bottai, rispettando il carattere unico del legno per creare un rapporto armonioso con la personalità del vino.
Azpilicueta Selección de Barricas viene affinato per almeno 18 mesi in botti di rovere francese e per un periodo minimo di 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti
Carni alla griglia, piatti a base di riso, risotti, tonno, palamita, formaggi semistagionati.
Specifiche prodotto
Note di Degustazione
Colore: Colore ciliegia picota con riflessi rubino.
Naso: Intenso e speziato, si fonde con note di cioccolato.
Bocca: Equilibrato ed elegante, evidenzia la presenza di frutta matura al palato, con leggere note speziate come la noce moscata e il pepe.
