ANTIQUE PELINKOVAC es el licor de hierbas premium más antiguo y conocido de Badel, pero también una de las bebidas croatas más intrigantes.
ANTIQUE PELINKOVAC se remonta a 1862, año en que se fundó la empresa Badel.
Fue inventado por Franjo Pokorny, comerciante y fundador de la empresa Badel, en 1862. En aquella época, el Antique se vendía exclusivamente en farmacias bajo la recomendación de "tónico estomacal".
Su demanda era tal que Franjo Pokorny se convirtió en proveedor de este fantástico licor incluso de las cortes vienesa y francesa y, según los registros, ya se exportaba a América en aquella época.
La receta según la cual se elaboraba el Badel Antique Pelinkovac es la más antigua y bien conservada del archivo Badel 1862, contiene el indispensable ajenjo, y la botella original en la que se vende el producto se conserva aún en el Museo de la Ciudad de Zagreb.
El Pelinkovac antiguo se elabora desde 1862 de la misma manera tradicional, según la receta original, a partir de ingredientes 100% naturales.
Los entendidos en la tecnología de preparación de licores finos descubrirán que las hierbas seleccionadas se envejecen primero en alcohol, y después el macerado añejo se destila en pequeñas tandas en calderos de cobre, y el licor así elaborado se embotella manualmente tras el envejecimiento, lo que convierte a este producto en un original producto artesanal croata.
Además, cada botella lleva un número de serie único impreso en la etiqueta de la parte posterior.
En el sabor de este licor de hierbas de primera calidad predomina el ajenjo, una planta aromática que se distingue por su olor, y luego también por la nota de amargor, por la que mucha gente lo recuerda y reconoce debido a su efecto beneficioso para el organismo, que hace del ajenjo un digestivo perfecto.
Para disfrutarlo plenamente, se recomienda servirlo bien frío, y se complementa perfectamente con uno o dos cubitos de hielo y un trozo de limón o naranja.
Por su sabor perfecto y suntuoso, Antique se ha convertido en la bebida preferida de los verdaderos conocedores y amantes de los licores finos y en una parte indispensable de la oferta de los restaurantes y bares finos, tanto si se consume solo, como ingrediente favorito de deliciosos cócteles o con café.
Antique representa con razón y orgullo una parte valiosa de la tradición croata, y en los últimos tiempos se ha convertido en un souvenir obligatorio que a los turistas les gusta degustar, pero también llevarse consigo como un selecto manjar croata.
