Absenta 89,9% Château Saint Ferran
Absenta Château Saint Ferran 89,9% es una auténtica obra de artesanía líquida elaborada siguiendo la receta original de 1886. Con una graduación que la sitúa entre las más potentes del mundo, esta absenta se mantiene fiel al método tradicional francés, utilizando exclusivamente ingredientes naturales y la planta de Artemisia absinthium, conocida como “la hierba sagrada” o “hada verde”.
Elaborada de forma completamente artesanal y 100 % natural, esta absenta representa la esencia pura de una bebida que fue símbolo de inspiración, arte y misterio en la Europa bohemia del siglo XIX. Su fórmula, guardada durante generaciones por la familia Saint Ferran, respeta la tradición en cada detalle: destilación lenta, maceración prolongada y selección precisa de hierbas aromáticas y botánicos.
Una receta que sobrevive al tiempo
La receta original de 1886 se conserva intacta desde hace más de un siglo. Château Saint Ferran continúa elaborando su absenta con el mismo respeto por los métodos de antaño, sin aditivos artificiales ni colorantes sintéticos. Cada botella encierra una historia de tradición familiar, transmitida con orgullo a lo largo de varias generaciones, manteniendo vivo el legado de una bebida que marcó una época dorada en la cultura europea.
Su intensidad y pureza son el resultado de un proceso de destilación que busca capturar el alma de la planta de absenta, combinada con anís, hinojo y otras hierbas secretas que aportan complejidad y profundidad aromática. El equilibrio entre sus componentes es lo que hace de esta bebida una pieza única, potente y refinada a la vez.
El espíritu del “hada verde”
Durante el siglo XIX, la absenta fue la musa de artistas, poetas y pintores. Nombres como Van Gogh, Toulouse-Lautrec o Verlaine la consideraban fuente de inspiración y símbolo de libertad creativa. Château Saint Ferran mantiene viva esa esencia con una versión que rinde homenaje a aquella época mítica. Su color natural y su aroma herbal evocan los cafés parisinos donde la absenta se servía con ritual y respeto.
Esta Absenta 89,9% captura la esencia de esa historia, ofreciendo una experiencia intensa, llena de matices y con el inconfundible carácter de las auténticas absentas tradicionales. Es una bebida que invita al respeto y a la contemplación, pensada para quienes buscan autenticidad y una conexión con la tradición.
Elaboración 100 % natural
La filosofía de Château Saint Ferran se basa en el respeto por los ingredientes y los procesos naturales. Para la elaboración de esta absenta se utilizan exclusivamente hierbas seleccionadas, sin esencias artificiales ni colorantes añadidos. La destilación se realiza lentamente, en pequeños alambiques de cobre, lo que permite extraer todos los aceites esenciales de las plantas y mantener la pureza del destilado.
El resultado es una absenta con cuerpo, de aromas complejos y sabor intenso, donde destacan las notas frescas de hierbas mediterráneas, el dulzor del anís y la fuerza de la artemisa. Su grado alcohólico del 89,9 % no solo refleja su potencia, sino también la concentración natural de los aromas obtenidos durante la destilación.
Un legado familiar con más de un siglo de historia
La familia Saint Ferran ha conservado desde 1886 la fórmula original de esta absenta, elaborándola siempre con el mismo cuidado y respeto por la tradición. En cada botella se plasma el conocimiento acumulado durante generaciones, un saber hacer que combina precisión, tiempo y paciencia. Este compromiso con la autenticidad ha convertido a Château Saint Ferran en un referente entre los productores de absenta de estilo clásico.
En Licorea.com destacamos esta Absenta Château Saint Ferran 89,9% por su fidelidad a la receta histórica y su carácter natural. Es una expresión pura del espíritu francés del siglo XIX, ideal para los amantes de los destilados tradicionales que buscan una experiencia única e intensa.
Cómo disfrutar la Absenta Château Saint Ferran
Por su alta graduación, esta absenta se recomienda disfrutar siguiendo el ritual clásico francés: servir una medida en el vaso, colocar una cuchara perforada con un terrón de azúcar y dejar que el agua fría caiga lentamente hasta que la mezcla adquiera su característico tono lechoso. Este proceso, además de atenuar su fuerza, libera los aceites esenciales y resalta los aromas herbales.
El vaso adecuado permite observar la transformación del color y apreciar mejor la textura de la bebida. La edición Château Saint Ferran ofrece una absenta que invita a disfrutar del tiempo y del silencio, a saborearla sin prisa, como lo hacían los artistas y pensadores de otro siglo.
Una absenta legendaria
Esta absenta no busca imitar, sino mantener viva una tradición. Cada botella es un testimonio de la historia de una receta que sobrevivió a prohibiciones y modas, manteniendo intacto su espíritu original. Su potencia, su pureza y su aroma inconfundible la convierten en una bebida que no deja indiferente.
En Licorea creemos que la Absenta 89,9% Château Saint Ferran es mucho más que un destilado. Es una pieza de historia embotellada, una experiencia sensorial que une el pasado con el presente, elaborada con pasión, respeto y autenticidad.
