Assenzio 89,9% Château Saint Ferran
Assenzio Château Saint Ferran 89,9% è un vero capolavoro di artigianato liquido, realizzato seguendo la ricetta originale del 1886. Con una gradazione che lo colloca tra gli assenzi più forti al mondo, rimane fedele al metodo tradizionale francese, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali e la pianta di Artemisia absinthium, conosciuta come “erba sacra” o “fata verde”.
Prodotto in modo completamente artigianale e 100% naturale, questo assenzio rappresenta la pura essenza di una bevanda che divenne simbolo di ispirazione, arte e mistero nell’Europa bohémien del XIX secolo. La formula, custodita per generazioni dalla famiglia Saint Ferran, rispetta la tradizione in ogni dettaglio: distillazione lenta, lunga macerazione e selezione accurata di erbe aromatiche e botaniche.
Una ricetta che sfida il tempo
La ricetta originale del 1886 è rimasta invariata per oltre un secolo. Château Saint Ferran continua a produrre il suo assenzio con lo stesso rispetto per i metodi antichi, senza additivi artificiali né coloranti sintetici. Ogni bottiglia racchiude una storia di tradizione familiare, tramandata con orgoglio di generazione in generazione, mantenendo vivo il patrimonio di una bevanda che segnò un’epoca d’oro della cultura europea.
La sua intensità e purezza sono il risultato di un processo di distillazione che mira a catturare l’anima della pianta di assenzio, combinata con anice, finocchio e altre erbe segrete che ne arricchiscono la complessità aromatica. L’equilibrio tra i suoi componenti rende questa bevanda unica: potente e raffinata allo stesso tempo.
Lo spirito della “fata verde”
Nel XIX secolo, l’assenzio fu la musa di artisti, poeti e pittori. Nomi come Van Gogh, Toulouse-Lautrec e Verlaine lo consideravano fonte di ispirazione e simbolo di libertà creativa. Château Saint Ferran mantiene vivo quello spirito con una versione che rende omaggio a quell’epoca leggendaria. Il suo colore naturale e l’aroma erbaceo evocano i caffè parigini dove l’assenzio veniva servito con rituale e rispetto.
Questo Assenzio 89,9% cattura l’essenza di quella storia, offrendo un’esperienza intensa, ricca di sfumature e con il carattere autentico degli assenzi tradizionali. È una bevanda che invita al rispetto e alla contemplazione, pensata per chi cerca autenticità e un legame profondo con la tradizione.
Produzione 100% naturale
La filosofia di Château Saint Ferran si basa sul rispetto per gli ingredienti e i processi naturali. Per la produzione di questo assenzio vengono utilizzate solo erbe selezionate, senza essenze artificiali né coloranti aggiunti. La distillazione avviene lentamente, in piccoli alambicchi di rame, consentendo di estrarre tutti gli oli essenziali dalle piante e mantenere la purezza del distillato.
Il risultato è un assenzio corposo, dagli aromi complessi e dal sapore intenso, in cui spiccano le note fresche di erbe mediterranee, la dolcezza dell’anice e la forza dell’artemisia. La gradazione alcolica del 89,9% riflette non solo la sua potenza, ma anche la concentrazione naturale degli aromi ottenuti durante la distillazione.
Un’eredità familiare con oltre un secolo di storia
Dal 1886, la famiglia Saint Ferran conserva la formula originale di questo assenzio, producendolo sempre con la stessa cura e lo stesso rispetto per la tradizione. Ogni bottiglia racchiude un sapere tramandato nei secoli, un’arte che unisce precisione, tempo e pazienza. Questo impegno per l’autenticità ha reso Château Saint Ferran un punto di riferimento tra i produttori di assenzio in stile classico.
Su Licorea.com mettiamo in risalto questo Assenzio Château Saint Ferran 89,9% per la sua fedeltà alla ricetta storica e per il suo carattere naturale. È una pura espressione dello spirito francese del XIX secolo, ideale per gli appassionati di distillati tradizionali che cercano un’esperienza intensa e unica.
Come degustare l’Assenzio Château Saint Ferran
A causa della sua elevata gradazione alcolica, si consiglia di gustare questo assenzio seguendo il rituale classico francese: versare una dose nel bicchiere, posizionare un cucchiaio forato con una zolletta di zucchero e lasciar cadere lentamente dell’acqua fredda fino a quando la miscela assume la sua tipica tonalità lattiginosa. Questo processo, oltre ad attenuarne la forza, libera gli oli essenziali ed esalta i profumi erbacei.
Il bicchiere adeguato permette di osservare la trasformazione del colore e di apprezzare la consistenza della bevanda. L’edizione Château Saint Ferran offre un assenzio che invita a godersi il tempo e il silenzio, da assaporare con calma, come facevano gli artisti e i pensatori di un tempo.
Un assenzio leggendario
Questo assenzio non vuole imitare, ma mantenere viva una tradizione. Ogni bottiglia è la testimonianza di una ricetta che ha superato divieti e mode, conservando intatto il suo spirito originario. La sua potenza, la sua purezza e il suo aroma inconfondibile lo rendono una bevanda che non lascia indifferenti.
In Licorea crediamo che l’Assenzio 89,9% Château Saint Ferran sia molto più di un distillato: è un pezzo di storia imbottigliato, un’esperienza sensoriale che unisce passato e presente, realizzato con passione, rispetto e autenticità.
