Descrizione estesa Vino Vivanza Cabernet Sauvignon Monastrell 2017
Bodegas Vivanza ha saputo salvare per oggi quel "saper fare" di un tempo e nello stesso "terroir" di posizione privilegiata.
La vera storia dei vini di Vivanza si trova nelle tenute dove crescono i suoi vigneti. BODEGAS VIVANZA, è riuscita a salvare per oggi quel "saper fare" di un tempo e negli stessi "terroir" di posizione privilegiata (pendici del Monte Carche), dove alla fine del XIX secolo, Dña. Josefa Verdú, grande appassionata di viticoltura, ha ottenuto raccolti eccellenti e vini di grande qualità.
All'epoca, esportava negli Stati Uniti e a Cuba, il che la portò ad ottenere grandi riconoscimenti, come la medaglia d'onore per il miglior vino all'Esposizione Universale di Chicago nel 1892.
La Finca la Alberquilla si trova nel sud-est della Spagna con vigneti nel DO di Jumilla e Alicante. L'orientamento a sud nella Sierra del Carche tra Jumilla e Pinoso e le sue varietà di terreno nei diversi calanchi che la compongono, la rende ideale per la coltivazione delle varietà scelte in azienda
Vivanza Cabernet Sauvignon Monastrell
Le varietà di uva sono raccolte a mano in modo indipendente, ognuna al suo momento ottimale di maturazione, e le parcelle sono selezionate con la migliore qualità di raccolta. Sono sottoposti ad una macerazione pre-fermentativa a 10ºC per ottenere una maggiore complessità aromatica. La fermentazione e la macerazione durano tra i 15 e i 20 giorni ad una temperatura non superiore ai 25ºC, per esaltare le caratteristiche varietali di ogni vino. La fermentazione malolattica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile.
* Ideale per pasta con sugo di carne, riso alla carne, carne rossa alla griglia, stufati, selvaggina, formaggi semistagionati.
AL2015 RBAMFR UV006 UV005 RV003 C0RJ QSSS GUISS ARPT PSMAR
Specifiche prodotto
| Marca | VIVANZA | | Volume | 75 CL | | Formato | Vetro | | Zona di Produzione | Alicante | | Tipo | Crianza | | Realizatto con | Cabernet Sauvignon - Momastrell | | Gradazione Alcolica | 13% | | Annata | 2017 |
Note di Degustazione | Colore granato intenso con passamaneria viola.
Grande ricchezza aromatica dominata da un'esplosione di frutti rossi e neri maturi con eleganti note di affumicato, balsamico e vaniglia.
In bocca è potente, saporito e attraente, con tannini nobili e maturi. | | Imballaggio | Bottiglia | | Dimensioni prodotto | 31.5 x 8 x 8 cm | | Peso volumetrico | 1.60 | | Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto | | Fabbricante/Produttore | Bodega Vivanza | | Paese Prodotto in | Spagna | | Dal | mercoledì 20 marzo, 2019 | |
