Teeling Small Batch Rum Cask Finish desafía la norma de lo que puede ser un Whisky irlandés.
La fabricación de whisky y el espíritu empresarial han estado en los genes de Teeling desde 1782, cuando Walter Teeling estableció una pequeña destilería artesanal en Marrowbone Lane, en el corazón industrial de la ciudad de Dublín.
Desde 2012, Jack y Stephen Teeling, la última generación de fabricantes de Whisky Teeling, han estado poniendo su propia marca en el Whisky irlandés y cerraron el círculo en 2015 cuando abrieron con orgullo la nueva Destilería de Whisky Teeling justo al final de la calle donde se encontraba la destilería familiar original. La Destilería de Teeling Whiskey es hoy la primera nueva destilería en Dublín desde hace más de 125 años.
Teeling Small Batch Rum Cask Finish
Este Whisky desafía la norma de lo que puede ser un Whisky irlandés, con capas de sabor único influenciado por técnicas no convencionales de maduración en barril.
Los barriles de whisky de grano y de malta seleccionados a mano se envejecen inicialmente en barriles Ex-Bourbon, luego se mezclan en barriles de ron centroamericano durante un máximo de 12 meses para obtener un perfil único de frutos secos.
Cereales
El elemento maíz/grano de la mezcla aporta una dulzura distintiva, actuando como un lienzo para el rico carácter de caramelo tostado / toffee de la cebada malteada.
Ex barriles de borbón
El whisky de grano y el de malta se añejan por separado en barriles ex-bourbon, en una proporción de aproximadamente 3:1, de grano a malta. Las notas de vainilla y roble se imparten en esta etapa.
Barriles de ron
Mezclado en pequeños lotes y terminando en barriles de ron centroamericano, permite que el whisky de grano y de malta se mezcle y adquiera un sutil carácter de fruta seca.
Detalles del producto
Marca
TEELING SMALL BATCH RUM CASK FINISH
Barricas
Roble ex Ron Caribeño, Roble Blanco Americano ex Bourbon
Notas de Cata
Aroma acogedor en el que la vainilla y las especias bailan con las brillantes y dulces notas del ron.
El paladar tiene una sólida influencia del ron que crea un matrimonio único suave, dulce y ligeramente amaderado que brilla en la lengua. Las notas de frutas exóticas también se imponen, con un final dulce y picante complementado por un trasfondo de madera persistente.
Disponible desde
viernes 25 septiembre, 2020
