Descripción ampliada Botellones Tarima Hill 2017 5 Litros
Tarima Hill procede de cepas viejas de monastrell y es envejecido en barricas de roble francés durante 14 meses.
Fundada en 2004 por Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares, dos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90.
Cuando el mundo entero asociaba los vinos españoles a una pequeña lista de Riojas de calidad dudosa y Jereces baratos, estos dos visionarios recuperaban antiguos viñedos abandonados en zonas entonces desconocidas, como la DO Jumilla. Al mismo tiempo, Jorge Ordóñez reinventaba el negocio de la exportación de vinos españoles, creando nuevas tipologías de clientes y dando a conocer al mundo entero el potencial de nuestros vinos.
El sello diferencial de la bodega es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.
Actualmente, Bodegas Volver elabora vinos bajo el amparo de las DO Jumilla, Castilla la Mancha y Alicante.
La bodega está ubicada al suroeste de la ciudad de Salinas y al noreste de Pinoso. Tarima Hill es un producto procedente de viñedos con D.O. Alicante, una de las regiones más conocidas en la producción del vino en España.
COSECHA
Caracteriza por una sequía extrema, con una precipitación media de unos 153,6 litros por metro cuadrado. Gracias al microclima de la zona con una altitud de 650 – 750 metros y suelos áridos y poco profundos. Pobres en materia orgánica y llenos de rocas provenientes de la caliza. Humedad procedente de las brisas mediterráneas.
VIÑEDO
Elaborado con uvas procedentes de múltiples viñedos localizados en los pueblos del Vinalopó medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar… Plantados en vaso entre 1935 y 1970 donde se lleva a cabo una viticultura tradicional de secano dando lugar a un rendimiento de 1,5 kg por planta.
ELABORACIÓN
La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, suele darse en los primeros días del otoño. Levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica, y crianza 14 meses en barrica francesa.
AL2017 RBFR UV002 RV003 RV008 C0RJ
Detalles del producto
| Marca | TARIMA HILL | | Capacidad | 5 Litros | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Pinoso | | Barricas | Roble Francés | | Elaborado con | 100% Monastrell | | Graduación Alcohólica | 15% | | Reserva | 14 Meses | | Añada | 2017 |
Notas de Cata | De color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales. Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo. | | Premios | Wine Spectator 2017: Nº 17 del Top 100
J. Raynolds - Vinous: 89 puntos.Tarima Hill 2015. | | Presentación | Botella | | Peso volumétrico | 5.00 | | Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco | | EAN | 8436555720025 | | Fabricante/Productor | Bodegas Volver S.L. | | País de Orígen | España | | Disponible desde | miércoles 20 noviembre, 2019 | |
