Erweiterte Beschreibung Tarima Hill 2017 5 Liter Übergroße Flaschen
Der Tarima Hill stammt aus alten Klosterreben und wird 14 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Gegründet 2004 von Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares, zwei von ihnen verantwortlich für den internationalen spanischen Weinboom der 90er Jahre.
Als die ganze Welt spanische Weine mit einer kleinen Liste von Riojas von zweifelhafter Qualität und billigen Sherrys assoziierte, fanden diese beiden Visionäre alte verlassene Weinberge in damals unbekannten Gebieten, wie der Jumilla DO. Gleichzeitig erfand Jorge Ordóñez das Geschäft des Exports spanischer Weine neu, schuf neue Kundengruppen und machte das Potenzial unserer Weine in der ganzen Welt bekannt.
Das Differentialdiagramm des Weinguts ist die handwerkliche Herstellung von autochthonen spanischen Sorten aus sehr alten Weinbergen, die weniger produktiv sind, aber in jeder Hinsicht mehr Qualität bieten.
Derzeit produziert Bodegas Volver Weine unter dem Namen DO Jumilla, Castilla la Mancha und Alicante.
Das Weingut befindet sich südwestlich der Stadt Salinas und nordöstlich von Pinoso. Tarima Hill ist ein Produkt aus Weinbergen mit D.O. Alicante, einer der bekanntesten Regionen für die Weinproduktion in Spanien.
Ernte
Es ist gekennzeichnet durch eine extreme Dürre mit einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von ca. 153,6 Liter pro Quadratmeter. Dank des Mikroklimas des Gebietes mit einer Höhe von 650 - 750 Metern und trockenen und flachen Böden. Arm an organischer Substanz und voll von Kalksteinfelsen. Luftfeuchtigkeit durch mediterrane Brisen.
WEINBERG
Verarbeitet mit Trauben aus verschiedenen Weinbergen in den Dörfern von Vinalopó Medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar..... Zwischen 1935 und 1970 in Glas gepflanzt, wo ein traditioneller Weinbau trocken durchgeführt wird, was zu einem Ertrag von 1,5 kg pro Pflanze führt.
PRODUKTION
Die Ernte ist auf den optimalen Reifegrad der Trauben abgestimmt, meist in den frühen Herbsttagen. Autochthone Hefen. Malolaktische Gärung im Fass und 14 Monate Ausbau im französischen Fass.
AL2017 RBFR UV002 RV003 RV008 C0RJ
Produktinformation
| Marke | TARIMA HILL | | Inhalt | 5 Liter | | Format | Glas | | Herkunftsgegend | Pinoso | | Fass | Französische Eiche | | Hergestellt aus | 100% Monastrell | | Alkoholgehalt | 15% | | Alterung | 14 Monate | | Jahrgang | 2017 |
Kostprobe | Schwarzer Brombeeerduft und überraschende Eichenwürze-Aromen in der Nase, kombiniert mit Noten von frischer roter Rose und Anis bringt hohe Komplexität und Körper. Süß, saftig und aufwändig offeriert der Wein lebendige dunkle Beerennuancen und konserviert intensive Düfte und samtige Textur. Anmutig und gut balanciert, und trotzdem in der Lage, ganz schön reinzuhauen. Im Finish ist er weich, würzig und zeigt eine langen Abgang | | Prämierungen | Wine Spectator 2017: Nº 17 del Top 100
J. Raynolds - Vinous: 89 puntos.Tarima Hill 2015. | | Präsentation | Flasche | | Volumetrisches Gewicht | 5.00 | | Lagerung | weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort | | EAN | 8436555720025 | | Hersteller | Bodegas Volver S.L. | | Herkunftsland | Spanien | | Seit dem | Mittwoch 20 November, 2019 | |
