Serpis de Ferro Viognier, ottenuto al 100% da mosto fiore, è un vino morbido e fruttato. La sua produzione ha una magia speciale, che si riflette in questo vino eccezionale.
Coltivato su un suolo calcareo, franco-sabbioso a 900 metri di altitudine, dove questa varietà autoctona mediterranea è stata recuperata.
Dopo la fermentazione, le fecce fini vengono conservate per 6 mesi, subendo un batonnage per l’integrazione, seguito da una chiarificazione naturale.
Specifiche prodotto
| Marca | SERPIS DE FLOR |
| Volume | 75 CL |
| Formato | Vetro |
| Zona di Produzione | Muro de Alcoy - Alicante |
| Tipo | Roble |
| Gradazione Alcolica | 12% |
| Riserva | 6 mesi |
Note di Degustazione | Fase visiva: Giallo pallido con riflessi verdognoli, con un leggero rilascio di anidride carbonica naturale.
Fase olfattiva: Intensità medio-alta. Aromi primari floreali, con sentori di agrumi (pompelmo-limone) e alcune note erbacee.
Fase gustativa: Si distingue per la sua freschezza e vivacità, è leggero, saporito e fruttato, con un’ottima acidità e un’amarezza piacevole, rendendolo fine ed elegante |
| Imballaggio | Bottiglia |
| Dimensioni prodotto | 30 x 8 x 8 cm |
| Peso volumetrico | 1.80 |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
| EAN | 8437009285046 |
| Produttore | Celler la Muntanya |
| Proporzione 1 Litro EUR | 13,26 |
| Paese | Spagna |
| Abbinamenti | Pesci e frutti di mare, Riso, Verdure |
| Annata | 2024 |
| Vitigni | Viognier |
| Origine | Alicante |
| Dal | martedì 11 marzo, 2025 |
