Vin Sandeman Porto Tawny Réserve 10 ans

Sandeman Porto Tawny Reserva 10 años es un vino de alta calidad y vibrante, donde el equilibrio entre la fruta madura y la intensidad de la madera de roble resaltan la calidad de Sandeman.

Sandeman Porto Tawny Reserva 10 años es producido por el método tradicional de Porto Wine. Las uvas recogidas a mano se someten a la eliminación de tallos y trituración antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración de la piel para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol de vino en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo del vino y el bouquet. Este momento es elegido por el enólogo siguiendo un estricto control de las temperaturas y densidades de la fermentación, dependiendo el último de la variedad de vid, la etapa de maduración y el dulzor final requerido.

Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a V.N.Gaia e ingresan en bodegas para añejar en barriles de madera de roble, según lo exige el sistema de envejecimiento tradicional de Porto Wine. A lo largo de los años, los vinos seleccionados para este Sandeman son cuidadosamente probados y analizados, extraídos de las lías y se llevan a cabo todas las correcciones que los catadores consideran necesarios. La mezcla final es el resultado de una selección de vinos de entre 9 y 12 años.

La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16ºC-18ºC.

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old está listo para beber y no requiere decantación, pero se beneficia de la aireación. Una vez abierto, debe consumirse en 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.

El Sandeman Porto Tawny Reserva 10 años es delicioso, se sirve un poco frío y es un acompañamiento sorprendente para un rico aperitivo o un fuerte queso azul. También es una combinación perfecta para ricos postres de tarta tatin, natillas, helado, pudín con higos, nueces y pasas.

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