In seguito all'esperienza di Dos Maderas 5+3, sul mercato dal 2002, Williams & Humbert ci sorprende ora con un'altra versione: il rum Dos Maderas PX.
La materia prima, un blend di rum di Barbados e della Guayana, e la sua elaborazione sono identiche. La differenza si trova nel processo di invecchiamento, che nel caso di PX si porta a termine in tre fasi: nella prima, il rum riposa per 5 anni nel suo luogo di produzione, i Caraibi, per poi essere trasportato negli stabilimenti di Williams & Humbert a Jerez, dove viene sottoposto a due ulteriori fasi di invecchiamento.
Prima in botti di rovere americano, che previamente hanno contenuto 'Dos Cortados - un Palo Cortado con un'età di 20 anni, certificata dalla DO Jerez-Xérès-Sherry, per passare posteriormente a barili che hanno contenuto il Pedro Ximénez 'Don Guido', anche questo con 20 anni certificati, oltre a numerosi premi internazionali.
Questa fusione di culture permette che si raggiunga l'armonia, l'equilibrio e la miscela perfetta di aromi e sapori, che convertono questo prodotto in un rum unico al mondo. Frutto della fusione di due culture, Dos Maderas PX unisce la personalità dei migliori rum caraibici con le sfumature più sottili apportate per il suo triplice processo di invecchiamento. Un rum dolce, elegante, raffinato, con un tocco di vaniglia e ricordi di uva passa e fichi.
Il nuovo prodotto si posiziona come un Rum Premium fra gli invecchiati, e si dirige ad un target esperto ed esigente, a persone con spirito di successo. Per il suo lancio è stato creato un nuovo concetto di comunicazione, coerente con la sua origine e il suo nobile invecchiamento.
Sulla sua etichetta troviamo una pregevole rappresentazione della rosa dei venti, un sistema di coordinate che marca il Nord in Dos Maderas PX: la meta, l'obiettivo, l'ultima conquista di Williams & Humbert…
Grazie al suo processo di "crianza" in botti di Pedro Ximenez, è forse il rum sul mercato più simile allo Zacapa Reserva 23 años.
Specifiche prodotto
Botte
Spagnolo ex-Palo Cortado, Spagnolo ex-Sherry, Spagnolo ex-Pedro Ximenez
Note di Degustazione
La fase finale dell'invecchiamento in botti che hanno precedentemente affinato uno sherry Pedro Ximénez come "Don Guido" conferisce al rum Dos Maderas PX un colore ambrato molto scuro e delicate note di uva passa, fichi e vaniglia che lo rendono molto gradevole.
Consigli per il servizio: data la sua altissima qualità si consiglia di servirlo in maniera ordinata o sulle rocce. Dedicato a chi conosce il rum, può essere gustato anche in mixer di lusso con flavoured soft drink, gassato o meno.
Premi
Medalla de oro en el 'Ministry of Rum Tasting Competition' (Miami) 2009.
Conservazione
Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
