Der mehrfach ausgezeichnete Premium Rum Dos Maderas PX differenziert sich durch seinen exklusiven Alterungsprozess, zuerst in der Karibik und dann in ausgewählten Sherry Fässern des Hauses Williams & Humbert in Jerez de la Frontera, Spanien. Die Marke Dos Maderas (deutsch ‘zwei Hölzer’) ist ein direkter Hinweis auf den außergewöhnlichen Herstellungsprozess dieses Rums. Die Dos Maderas Rums lagern nicht nur einmal, sondern gleich zwei- bzw. dreimal in ausgesuchten Fässern um während dieser unterschiedlichen Reifephasen einen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Die erste Lagerung findet am Herstellungsort, also in der Karibik auf Guyana und Barbados statt. Dort reift der Dos Maderas PX über fünf Jahre in amerikanischen Eichenfässern ehe die Reise in das andalusische Jerez- Gebiet beginnt. Hier folgt die zweite Phase des Alterungsprozesses, diesmal für 3 Jahre in Fässern, die vorher für Palo Cortado Sherry verwendet wurden. Dos Maderas PX lagert nach diesen 3 Jahren für noch einmal weitere zwei Jahre in Fässern, die für die Alterung des 20-jährigen Pedro Ximenez ‘Don Guido’ genutzt wurden.
Produktinformation
Fass
Ex-Palo Cortado Fässer, Sherry Fässer, Pedro Ximenez Fässer
Kostprobe
Die Reifung in Fässern, die zuvor einen Pedro Ximénez Sherry wie "Don Guido" gereift sind, verleiht Dos Maderas PX Rum eine sehr dunkle Bernsteinfarbe und zarte Noten von Rosinen, Feigen und Vanille, die ihn sehr ansprechend machen.
Serviertipps: Aufgrund der extrem hohen Qualität wird empfohlen, entweder pur oder auf den Felsen zu servieren. Er ist denen gewidmet, die sich mit Rum auskennen, und kann auch in Luxusmischern mit flavoured Softdrinks genossen werden, mit oder ohne Kohlensäure.
Prämierungen
Medalla de oro en el 'Ministry of Rum Tasting Competition' (Miami) 2009.
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
