Das Label ist ein Projekt, das in Italien einzigartig ist. Sie wurde 2002 mit dem Ziel gegründet, das Horeca-Segment mit einer exklusiven Auswahl der besten italienischen Weine zu versorgen. Im Szenario eines so fragmentierten Marktes wie dem des Weins ist die neue Produktlinie auf mittlerem bis hohem Niveau positioniert.
Eine einzigartige Marke, die das Beste ausgewählter Sorten aus den italienischen Regionen zusammenführt, die von einem Team eines der renommiertesten Weinproduzenten behandelt werden, das auf die Bedürfnisse der Gastronomen eingeht, um Lösungen anzubieten, die an die lokalen und nationalen Verbrauchertrends des Augenblicks angepasst sind.
Vor allem ist die Rückverfolgbarkeit der Marke nicht verloren gegangen, als Garantie für die hohe Qualität des Weins, den sie anbietet, wobei der regionale Charakter erhalten bleibt. Der Gastronom kann daher ein qualitativ hochwertigeres Produkt anbieten, kann seine Liste der Ursprungsbezeichnungen verbessern, um den Kundenwünschen gerecht zu werden.
Neben der wichtigen Arbeit am Produkt hat Romio auch eine grafische Neugestaltung, die sich durch eine starke Ästhetik auszeichnet, die für das Projekt von großer Bedeutung ist. Dies macht ROMIO zu einem unverwechselbaren, anspruchsvollen und verlässlichen Symbol.
ROMIO SHIRAZ NERO D'AVOLA IGT
Nero d'Avola, auch Calabrese und Calabrese d'Avola genannt, ist der beliebteste Rotwein in der sizilianischen Produktion, insbesondere in Noto und Pachino.
Die aus Nero d'Avola-Trauben hergestellten Weine werden in die ganze Welt exportiert. Mit einem guten Säuregehalt, der ihnen die Möglichkeit einer langen Reifung gibt, wenn sie gut gepflegt werden und wenn sie aus bestimmten Regionen, vor allem aus den alten, stammen, noch besser, wenn sie von Trauben stammen, die nach dem traditionellen System angebaut werden, das als "Alberello" bekannt ist und von den Griechen zwischen dem 8. und 7. Jahrhundert v. Chr. nach Sizilien gebracht wurde. Trotz seines Namens, der auf den Ursprung Kalabriens schließen lässt, ist "Calabrese" fast ausschließlich in Sizilien präsent, da er sich von der ursprünglichen Gegend Calabrese Casa Modica - Avola ableitet.
Die Weine sind im Allgemeinen von starkem Charakter, manchmal ein wenig rau und manchmal sehr elegant. Mit verschiedenen Noten in der Nase: Gewürze, Veilchen und einige andere rote Früchte, mehr oder weniger reif, und einige ätherische Aromen, charakteristisch für den Alkohol.
Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit wird er auch in Gebieten angebaut, die nicht wirklich vorbereitet sind. Nero d'Avola ist als Monovarietät oder in Kopuage mit anderen Trauben auf dem Markt. Die erste dieser Mischungen ist Cerasuolo di Vittoria DOCG (Alkoholgehalt 13%) aus Nero d'Avola und Frappato, der an der Südküste Siziliens zwischen Ragusa und Gela hergestellt wird. Heutzutage wird er manchmal für Verschnitte von Weinen wie Merlot, Cabernet Sauvignon und vor allem mit Syrah verwendet, der hervorragende Ergebnisse liefert. So wie es bei diesem Romio-Wein der Fall ist.
Die Lieferung des Produkts kann sich um einige Tage verzögern.
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