Poulet Poussin en Escabèche : saveur traditionnelle avec une touche surprenante
Le Poulet Poussin en Escabèche élaboré pour Hacienda El Espino est une proposition gastronomique qui allie le meilleur de la cuisine traditionnelle espagnole à un savoir-faire artisanal de grande qualité. Ce produit gourmet se distingue par une marinade équilibrée, savoureuse et pleine de nuances, idéale pour ceux qui souhaitent déguster un plat authentique, naturel et polyvalent. Sa saveur délicate et sa texture fondante font de ce poussin une expérience culinaire irrésistible dès la première bouchée.
Préparation artisanale avec des ingrédients naturels
Le Poulet Poussin est soigneusement sélectionné et préparé selon les techniques traditionnelles de l’escabèche espagnole. Il est lentement cuit dans un mélange d’huile de tournesol, d’huile d’olive et de vinaigre de vin vieilli, accompagné d’ail, de laurier, de sel et de grains de poivre. Cette combinaison d’ingrédients naturels rehausse la saveur de la viande et lui confère une tendreté unique. Chaque pièce est préparée de manière artisanale, sans conservateurs, colorants ni additifs, dans le respect du temps de cuisson et du goût authentique de la cuisine maison.
Une recette classique au caractère affirmé
Le secret du succès de ce poulet poussin en escabèche réside dans son équilibre. Contrairement aux marinades plus fortes, cette recette maintient une harmonie parfaite entre l’acidité du vinaigre et la douceur des huiles, avec une note aromatique subtile qui la rend unique et surprenante. Le résultat est un plat savoureux mais délicat, idéal pour ceux qui recherchent une conserve gourmet au caractère bien marqué mais sans excès.
Polyvalence à table
Sa polyvalence en fait un excellent choix pour tous les moments de la journée. Il peut se déguster froid ou tiède, en apéritif, en entrée ou en plat principal. Il accompagne parfaitement les salades, les légumes rôtis, les légumineuses ou simplement un bon pain artisanal. Il peut également être réchauffé au bain-marie ou au micro-ondes (dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes), tout en conservant son arôme et sa saveur.
Chez Licorea, ce produit se distingue par son équilibre, son authenticité et sa capacité à rapprocher la tradition culinaire espagnole des amateurs de bonne gastronomie. Un plat simple, sincère et délicieux qui prouve que la qualité réside dans les détails.
Un produit naturel et sain
Le Poulet Poussin en Escabèche est une conserve sans gluten, préparée avec des ingrédients 100 % naturels. Il ne contient ni additifs, ni colorants, ni conservateurs artificiels, garantissant ainsi une alimentation plus pure et plus saine. C’est également une excellente source de protéines et de bonnes graisses, parfaite pour ceux qui apprécient autant le goût que la valeur nutritionnelle.
Formats disponibles et conservation
- Format verre : poids net 560 g | poids égoutté 300 g.
- Format boîte : poids net 445 g | poids égoutté 300 g.
- Conserver dans un endroit frais et sec.
- Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
- Origine : Espagne.
- Sans gluten. Sans additifs. Produit naturel.
Ingrédients
Poulet poussin (75 %), huile végétale (huile de tournesol), huile d’olive, vinaigre de vin vieilli, ail, laurier, sel et grains de poivre.
Allergènes : peut contenir des sulfites.
Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g)
| Valeur énergétique |
204 Kcal / 852 KJ |
| Matières grasses |
13,10 g |
| dont saturées |
2,41 g |
| Glucides |
<0,50 g |
| dont sucres |
<0,50 g |
| Protéines |
21,60 g |
| Sel |
1,15 g |
Comment le déguster au mieux
Ce poulet poussin peut être servi seul ou comme base pour des plats plus créatifs. Accompagné d’un vin blanc fruité ou d’un rosé jeune, il révèle toute la subtilité de sa marinade. Il s’accorde aussi parfaitement avec des pommes de terre sautées, du riz blanc ou sur une tranche de pain grillé garnie de poivrons rôtis. Sa saveur douce et sa touche aromatique permettent de multiples combinaisons.
Chez Licorea, nous pensons que le Poulet Poussin en Escabèche illustre à merveille comment une recette simple peut devenir un produit gourmet d’une qualité exceptionnelle. Une conserve pleine d’âme, élaborée avec des ingrédients naturels et le respect qu’impose la cuisine traditionnelle espagnole.
Hacienda El Espino : l’essence du savoir-faire
La gamme gourmet Hacienda El Espino est née d’un engagement envers la tradition et le respect des procédés artisanaux. Ce poulet poussin fait partie d’une collection de conserves d’auteur préparées avec des matières premières de première qualité, destinées à ceux qui apprécient la saveur authentique et le plaisir de bien manger. Chaque produit reflète l’équilibre parfait entre simplicité, qualité et passion pour la gastronomie espagnole.
