Champagne Pommery Royal Blue Sky: la frescura del Champagne servida sobre hielo
El Champagne Pommery Royal Blue Sky es una creación audaz y contemporánea de la Maison Pommery, diseñada para disfrutarse sobre hielo. Este champagne rompe las reglas de la tradición sin perder la elegancia que caracteriza a la casa fundada en Reims en 1858. Es una expresión moderna, fresca y seductora que invita a descubrir el arte de vivir el champagne de una forma distinta: vibrante, relajada y con estilo.
Un champagne nacido para la libertad y la innovación
Con su distintiva botella azul celeste, el Pommery Royal Blue Sky encarna el espíritu creativo y visionario de Madame Pommery, pionera en la elaboración del Brut Nature en el siglo XIX. Este champagne fue concebido para disfrutarse de una manera diferente: servido en copa amplia, con varios cubos de hielo, permitiendo que sus aromas y sabores evolucionen con el frío de forma única y envolvente.
El resultado es un champagne más generoso, intenso y expresivo, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial contemporánea sin renunciar a la autenticidad y al refinamiento del estilo Pommery.
Elaboración y ensamblaje
El Pommery Royal Blue Sky se elabora con las tres variedades clásicas de Champagne —Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier— cuidadosamente seleccionadas de viñedos Premier y Grand Cru. La fermentación y la crianza se llevan a cabo siguiendo los estándares más exigentes de la Maison Pommery, con un proceso de envejecimiento prolongado en sus cavas subterráneas de Reims, lo que le otorga complejidad y equilibrio.
Su dosaje ligeramente superior al del Brut tradicional da como resultado un champagne con un perfil más redondo y accesible, perfecto para el consumo sobre hielo sin perder frescura ni armonía.
Un estilo versátil y contemporáneo
Este champagne fue concebido para acompañar los momentos más relajados y sociales. Su naturaleza versátil lo hace ideal para brunchs, cócteles al atardecer, terrazas veraniegas o celebraciones informales. Puede servirse solo o combinarse con frutas frescas, hierbas aromáticas o incluso especias suaves, realzando su carácter frutal y moderno.
El Pommery Royal Blue Sky también marida a la perfección con platos exóticos, sushi, ceviche, quesos cremosos o postres afrutados. Su frescura y ligera untuosidad lo convierten en un compañero ideal para la cocina creativa y contemporánea.
Cómo servirlo
Para disfrutarlo plenamente, se recomienda servir el Champagne Pommery Royal Blue Sky en una copa de vino amplia con tres cubos de hielo. Esta forma de servicio potencia sus aromas, suaviza su dulzor y realza su textura cremosa. Su equilibrio entre frescura y amplitud hace que cada sorbo sea una nueva experiencia.
La firma de la Maison Pommery
Fundada en 1858 por Madame Louise Pommery, la maison ha sido sinónimo de innovación, elegancia y arte de vivir. Pommery fue pionera en la creación del primer champagne brut moderno y continúa siendo una de las casas más prestigiosas de Reims. El Royal Blue Sky es una expresión contemporánea de ese legado, una reinterpretación del champagne clásico adaptada a los nuevos estilos de vida, sin perder su carácter refinado ni su identidad francesa.
Diseño y presentación
Su botella azul cielo con toques plateados es una declaración de estilo. Refleja la idea de libertad, aire fresco y sofisticación moderna. Es un champagne que no solo se degusta, sino que también se vive. Su formato y su estética lo convierten en el acompañante perfecto para celebraciones al aire libre o momentos de relax junto al mar o la piscina.
Una experiencia de champagne diferente
En Licorea, el Pommery Royal Blue Sky se distingue como una opción ideal para quienes buscan un champagne atrevido, elegante y refrescante. Su concepto “Sur Glace” redefine el modo de disfrutar el champagne, combinando lujo, originalidad y placer sensorial. Un vino espumoso que celebra la creatividad y el arte de disfrutar la vida con estilo.
