Pétalos del Bierzo se presenta como un vino jovial y fragante que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo
Pétalos del Bierzo se presenta como un vino jovial y fragante que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo: viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía. Su añada 2011 fue nombrada por Parker el mejor vino de España en cuanto a su relación calidad/precio, y en esta se sigue presentando como un gran vino con una frescura sorprendente con sus característicos toques minerales.
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y se introdujeron en tinas de madera e inoxidable abiertas con bazuqueos durante 24 días. La maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera e inoxidable cerradas durante 3 meses. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, 10% barrica nueva, 30% barrica de un vino, 30% barrica de dos vinos y 30% barrica de tres vinos.
MARIDAJE
Ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.
Detalles del producto
| Marca | PETALOS DEL BIERZO | | Capacidad | 75 CL | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Corullón - León | | Tipo | Crianza | | Barricas | Roble Francés | | Elaborado con | 94% Mencía, 5% Uva Blanca, 1% Alicante Bouschet y otras. | | Graduación Alcohólica | 14% | | Reserva | 10 meses | Notas de Cata | Vista: Rojo picota denso y oscuro.
Nariz: En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
Boca: En boca es de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia. | | Presentación | Botella |
| Dimensiones de Producto | 30 x 8 x 8 cm | | Peso volumétrico | 2.10 | | Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco | | EAN | 8436559742221 | | Fabricante | Bodegas Descendientes de J. Palacios. | | Proporción 1 Litro EUR | 23,93 | | País | España | | Maridajes | Carnes Rojas, Embutidos, Quesos | | Añada | 2023 | | Variedades de uva | Alicante Bouschet, Mencía | | Origen | Bierzo | | Disponible desde | miércoles 06 septiembre, 2017 | |
