Pago de Pelde Roble 2017
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Pago de Pelde Roble 2017

Pago de Pelde Roble 2017


Vino Tinto Roble de Tierra de Castilla


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Se llama pago a un viñedo cuyas características peculiares lo diferencian del resto. Pago de Pelde es fruto de las particularidades de un paraje singular que otorgan al vino u carácter excepcional.

Descripción ampliada

Especificaciones Técnicas
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Descripción ampliada

Se llama pago a un viñedo cuyas características peculiares lo diferencian del resto. Pago de Pelde es fruto de las particularidades de un paraje singular que otorgan al vino u carácter excepcional.

La vendimia se realiza manualmente y en cajas, debido a las características abruptas y rebeldes del terreno. Tras una selección de la uva en bodega realiza una primera maceración en fría a 5℃, en depósitos de acero inoxidable durante tres días. De esta forma se consigue extraer al máximo tanto los taninos dulces, como el color y los aromas frutales y minerales.

Después de la maceración, se realiza una fermentación maloláctica de 30días a temperatura controlada de 26 ℃– 28℃. Durante estos días se realizan remontados diarios siguiendo el método del Delestage.

Este vino se trasiega a barricas de 225 o 300 litros, de roble francés Alier de tostado medio donde se realiza la crianza durante 12 meses para alcanzar toda su complejidad y riqueza mineral junto con su bouquet único y aromático.



Especificaciones Técnicas

   MarcaPAGO DE PELDE
   Capacidad75 CL
   FormatoCristal
   BarricasAllier
   Elaborado conSyrah, Tempranillo
   Graduación Alcoholica14%
   Reserva3 meses
   Añada2017
   Notas de CataVista: Color cereza intenso combinado con profundos reflejos granates.
Olfato: Recuerda a frutos rojos como las cerezas y se percibe un toque mineral y de vainilla debido a su origen.
Gusto: En boca es carnoso, fresco, aterciopelado, voluptuoso y mineral. El post-gusto es largo, sabroso, profundo y afrutado.
   PresentaciónBotella
   Peso1.40
   ConservaciónLugar fresco y seco
   Fabricante/ProductorReserva de la Tierra
   País de OrígenEspaña
   Proporción 1 Litro EUR6.00

Este producto está en nuestro catálogo desde viernes 30 noviembre, 2018.
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