Tequila Olmeca Altos Reposado, equilibrio entre agave y madera
Tequila Olmeca Altos Reposado es una de las referencias más reconocidas dentro del tequila reposado de calidad. Un destilado que apuesta por el respeto al agave, la tradición y un proceso bien definido, pensado tanto para disfrutar solo como para su uso en coctelería de nivel.
En Licorea lo consideramos un tequila muy honesto dentro de su categoría. No busca excesos ni perfiles forzados. Su objetivo es mostrar el carácter del agave azul con el aporte justo de la madera, manteniendo equilibrio, frescura y autenticidad.
Agave azul de los Altos de Jalisco
Olmeca Altos Reposado se elabora exclusivamente con agave azul Weber 100 %, cultivado en la región de los Altos de Jalisco. Esta zona, situada a mayor altitud, ofrece condiciones ideales para el desarrollo de agaves más dulces y aromáticos.
El uso de agave maduro y bien seleccionado es uno de los pilares de este tequila. Permite obtener un destilado limpio, expresivo y con una base muy clara de agave cocido.
Elaboración tradicional y reposo en barrica
Uno de los rasgos distintivos de Olmeca Altos es el uso combinado de métodos tradicionales y modernos. El agave se cuece y se muele en parte con tahona de piedra volcánica, una técnica clásica que ayuda a conservar aromas y matices.
Tras la destilación, el tequila reposa durante varios meses en barricas de roble. Este periodo de reposo aporta suavidad, estructura y notas cálidas procedentes de la madera, sin ocultar el carácter natural del agave.
El resultado es un tequila reposado equilibrado, donde el paso por barrica acompaña y redondea, pero no domina.
Cómo disfrutar Tequila Olmeca Altos Reposado
Este tequila funciona muy bien solo, servido a temperatura ambiente o ligeramente fresco, donde se aprecian mejor sus matices y su equilibrio.
También es una base excelente para cócteles clásicos como la Margarita o el Paloma, aportando mayor profundidad que un tequila blanco sin perder frescura.
Por su versatilidad, es una opción muy apreciada tanto por aficionados al tequila como por bartenders que buscan un reposado fiable y bien construido.
Un reposado fiel al espíritu del agave
Dentro de la categoría de tequila reposado 100 % agave, Olmeca Altos Reposado destaca por su equilibrio y su enfoque respetuoso con la materia prima.
En Licorea lo recomendamos a quienes valoran el agave como protagonista, buscan un reposado fácil de disfrutar y aprecian los procesos tradicionales bien aplicados.
Un tequila versátil, auténtico y muy bien definido, que encaja tanto en degustación como en coctelería de calidad.
