Ein mediterraner London Dry Gin mit ausgeprägtem balsamischem Charakter
Malabusca Gin ist ein Premium London Dry Gin mit 42 % vol., der sich durch ein trockenes, intensives und besonders balsamisches Profil auszeichnet. Seine Kombination aus Wacholder, Zitrusfrüchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern verleiht ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit – ideal sowohl für einen klassischen Gin & Tonic als auch für Cocktails.
Sein Charakter basiert auf 12 Botanicals. Neben dem unverzichtbaren Wacholder kommen Orange, Zitrone und Bergamotte sowie Grüne Minze, Salbei, Zitronenthymian und Zitronenverbene zum Einsatz. Kardamom, Lakritz, Cassiarinde und Angelikawurzel vervollständigen die Rezeptur. Das Ergebnis bewahrt das klassische Profil, das man von einem London Dry erwartet, ergänzt es jedoch um eine deutlich erkennbare kräuterbetonte und mediterrane Dimension.
Zwölf Botanicals mit dem Mittelmeer im Mittelpunkt
Bei Malabusca Gin behält der Wacholder seine zentrale Rolle und sorgt für den für diese Kategorie typischen harzig-würzigen Charakter. Die verschiedenen Zitrusfrüchte bringen Frische und unterschiedliche aromatische Nuancen ein. Orange sorgt für eine weichere Facette, Zitrone für Lebendigkeit und Bergamotte für eine besonders aromatische Zitrusnote.
Seinen unverwechselbaren Charakter erhält der Gin durch die Kräuter. Der Salbei stammt aus der Sierra de Aitana, während Zitronenthymian, Zitronenverbene und Grüne Minze das balsamische Profil verstärken. Diese Botanicals sind eng mit der mediterranen Aromawelt verbunden und prägen maßgeblich die Persönlichkeit dieses spanischen Gins.
Die würzige und strukturgebende Komponente wird durch Kardamom, Lakritz, Cassia und Angelikawurzel ergänzt. Diese Kombination schafft ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische, Trockenheit, Kräuternoten und Gewürzen, ohne dass der Gin übermäßig parfümiert wirkt.
Ein international ausgezeichneter Gin
Diese Abfüllung wurde bei mehreren internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Sie erhielt eine Silbermedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2018, Silber bei der London Spirits Competition 2021 und 2025 und wurde bei der Asian International Spirits Competition 2021 in Hongkong als Spanischer Gin des Jahres ausgezeichnet.
Diese Auszeichnungen unterstreichen die Positionierung von Malabusca unter den spanischen Premium-Gins: ein London Dry, der seine Trockenheit und den ausgeprägten Wacholdercharakter bewahrt, seine Identität jedoch rund um Zitrusfrüchte, Gewürze und mediterrane Kräuter entwickelt.
42 % vol. und ein Profil wie geschaffen für Gin & Tonic
Mit 42 % vol. besitzt er genügend Struktur, um den Charakter seiner Botanicals auch in Verbindung mit Tonic Water zu bewahren. Dies ist besonders beim Gin & Tonic von Vorteil, da ein zu leichter Gin schnell von Mixer und Eis überdeckt werden kann.
Für einen Malabusca Gin empfiehlt der Hersteller bewusst eine einfache Zubereitung: 40 ml Gin, 200 ml feinperliges Tonic Water, reichlich hochwertiges Eis, eine Zitronenzeste und ein Minzblatt. Das Glas sollte vor der Zugabe der Zutaten zunächst mit Eis gut gekühlt werden.
Auf diese Weise kommt die bereits vorhandene aromatische Vielfalt des Gins besonders gut zur Geltung. Das Glas muss nicht mit Früchten, Gewürzen oder aufwendigen Garnituren überladen werden. Ein relativ neutrales Tonic Water sorgt dafür, dass Wacholder, Zitrusnoten und der balsamische Charakter klar erkennbar bleiben.
Auch ideal für klassische Cocktails
Als London Dry eignet er sich hervorragend für Rezepte, bei denen der Gin eine zentrale Rolle spielen soll. Besonders gut funktioniert er in trockenen, zitrusbetonten oder kräutergeprägten Cocktails – vom Dry Martini über den Negroni bis hin zum Gin Fizz. Seine mediterranen Noten verleihen diesen Klassikern eine besondere Dimension, ohne die typische Struktur der Kategorie zu verlieren.
Bei Licorea empfehlen wir diesen Gin besonders allen, die über konventionelle London Dry Gins hinausgehen möchten, ohne auf Wacholder und Trockenheit zu verzichten. Malabusca Gin bewahrt diese klassischen Merkmale und ergänzt sie um eine klare mediterrane Identität, die selbst in sehr einfachen Drinks deutlich zum Ausdruck kommt.
