La familia Perdrier creó su empresa vinícola en 1878 en Beaune, y desarrolló una gama de vinos espumosos de gama alta para hoteles y restaurantes, bajo la marca homónima “Louis Perdrier”. Su emblema, dos leones coronados que custodian el escudo de armas, recuerda los valores de su fundador: Fuerza, Rectitud, Confianza, valores que siguen animándoles, 140 años después.