La famiglia Perdrier ha fondato la sua azienda vinicola nel 1878 a Beaune e ha sviluppato una gamma di spumanti di alta gamma per hotel e ristoranti, con l'omonimo marchio "Louis Perdrier". Il suo emblema, due leoni coronati che custodiscono lo stemma, richiama i valori del suo fondatore: Forza, Rettitudine, Fiducia, valori che li animano ancora oggi, 140 anni dopo.
