Lomo de Orza fileteado en Aceite de Oliva
El Lomo de Orza en Aceite de Oliva es un producto gourmet elaborado siguiendo una receta tradicional, pensada para conservar y realzar todo el sabor del lomo de cerdo mediante una preparación artesanal. Se presenta fileteado, lo que facilita su servicio y lo convierte en una opción práctica y muy versátil para distintos momentos de consumo.
Este lomo de orza se macera cuidadosamente en cítricos naturales y se conserva en aceite de oliva, logrando un equilibrio perfecto entre jugosidad, aroma y sabor. Es un producto natural, sin aditivos, sin conservantes ni colorantes, elaborado con un enfoque totalmente artesanal.
Receta tradicional y elaboración artesanal
La elaboración del lomo de orza sigue los métodos tradicionales, respetando los tiempos de maceración y el uso de ingredientes sencillos y de calidad. El lomo se adoba con limón, pimienta y sal, permitiendo que los aromas cítricos penetren en la carne y aporten frescura al conjunto.
Posteriormente, se conserva en aceite de oliva, que actúa como medio natural de conservación y aporta suavidad y profundidad al producto final. Todo el proceso se realiza de forma artesanal, cuidando cada detalle.
Fileteado para un mejor servicio
El lomo se presenta fileteado, lo que facilita su uso como aperitivo o en platos fríos y templados. Esta presentación permite servirlo directamente, sin necesidad de manipulación adicional, manteniendo siempre una textura tierna y jugosa.
Es un formato ideal para compartir, especialmente en mesas de aperitivos o reuniones informales.
Producto natural y sin aditivos
Este lomo de orza es un producto natural, elaborado sin conservantes ni colorantes. Tampoco contiene gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancia.
La ausencia de aditivos refuerza su carácter tradicional y garantiza un sabor limpio, donde el protagonista es el propio lomo de cerdo y el aceite de oliva.
Formas de consumo
El Lomo de Orza en Aceite de Oliva puede consumirse de varias maneras, adaptándose a diferentes gustos y momentos:
Puede tomarse en frío o a temperatura ambiente, ideal como aperitivo o en tablas de productos gourmet.
También puede calentarse al baño maría o en microondas. En este último caso, se recomienda verter el contenido en un recipiente adecuado y calentar entre 2 y 3 minutos.
Peso y presentación
El producto se presenta con un peso neto de 435 g y un peso escurrido de 205 g. Este formato permite disfrutar tanto del lomo como del aceite aromatizado, que puede aprovecharse para otras preparaciones.
Información nutricional
Valores medios aproximados por cada 100 g de producto:
Valor energético: 475 kcal / 1964 kJ
Grasas: 43,10 g
de las cuales saturadas: 7,39 g
Hidratos de carbono: 3,10 g
de los cuales azúcares: 0,60 g
Proteínas: 18,60 g
Sal: 0,95 g
Ingredientes
Ingredientes: Lomo de cerdo (75%), aceite de oliva (23%), limón, pimienta y sal.
Alérgenos: Puede contener frutos de cáscara y granos de sésamo.
Un aperitivo gourmet con identidad
En Licorea valoramos los productos que mantienen vivas las recetas tradicionales. Este Lomo de Orza en Aceite de Oliva destaca dentro de nuestra selección por su elaboración artesanal, su sabor auténtico y su versatilidad en la mesa.
Es una opción perfecta para quienes buscan un aperitivo gourmet, natural y con carácter, ideal para disfrutar y compartir en cualquier ocasión.
