Descrizione estesa Vino Finca Collado Syrah+Monastrell 2020
E' un vino rosso a base di Syrah con una leggera macerazione e stabilizzazione in botte, e un tocco di Monastrell di alta estrazione con lungo invecchiamento.
Questa combinazione unica di varietà e tecniche di vinificazione si traduce in un vino franco, vivace, intenso al naso e saporito in bocca.
Giovani ceppi di Syrah provenienti dalle valli di Vinalopó su terreni sabbiosi ad alta densità di impianto, con irrigazione di supporto con acqua del sottosuolo. Vecchi ceppi di Monastrell in vetro di oltre 40 anni vicino alla laguna di Salinas.
Raccolta nel settembre 2014, è stata macerata per 5 giorni a 22ºC. Una volta terminata la fermentazione, il Syrah è stato conservato in vasca con le sue fecce fino alla fine della fermentazione malolattica e il Monastrell è stato affinato in barriques per 6 mesi. Dopo questo tempo, è stato miscelato con il Syrah per 1 mese in botti usate e imbottigliato.
AL2020 RBAMFR UV2002 UV004 RV003 C0RJ
Specifiche prodotto
| Marca | FINCA COLLADO SYRAH+MONASTRELL | | Volume | 75 CL | | Formato | Vetro | | Zona di Produzione | Salinas - Alicante | | Botte | Americana Nuova Quercia Bianca | | Realizatto con | 85% Syrah, 15% Monastrell | | Gradazione Alcolica | 14,5% | | Riserva | 6 Mesi |
| Annata | 2020 | Note di Degustazione | VISUALE: Ha un colore molto attraente, di media intensità e una tonalità con riflessi violacei che rimangono nel tempo.
Naso: Al naso è frutta, frutta matura, solo Syrah, con un leggero accenno di fine caffè non tostato e tocchi di vaniglia dal tempo leggero trascorso in botte.
FOLLA: In bocca ha un ingresso molto gustoso e allo stesso tempo leggero. Con un passaggio intenso e franco in bocca, ha un finale di moderata acidità e dove spicca la frutta rossa matura mescolata a un tocco di spezie e un po' di tabacco, fornito dal Monastrell. | | Imballaggio | Bottiglia | | Dimensioni prodotto | 31.5 x 8 x 8 cm | | Peso volumetrico | 1.60 | | Conservazione | Luogo fresco e asciutto | | Fabbricante/Produttore | Bodega Finca Collado | | Paese Prodotto in | Spagna | | Dal | mercoledì 01 giugno, 2016 | |
