Botellones Finca Collado Syrah+Monastrell 2019 1.5 Litros

Es un vino tinto elaborado con Syrah con una ligera maceración y estabilización en barrica, y un toque de Monastrell de alta extracción con crianza larga.

Esta singular combinación de variedades y técnicas de vinificación da como resultado un vino franco, alegre, intenso en nariz y sabroso en boca.
Cepas jóvenes de Syrah de los valles del Vinalopó sobre terreno arenoso de alta densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Cepas viejas de Monastrell en vaso de más de 40 años cercanas a la Laguna de Salinas.

Vendimiado en septiembre de 2014, se maceró durante 5 días a 22 °C de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el Syrah estuvo en depósito con sus lías hasta que finalizó la fermentación maloláctica y el Monastrell se crio en barrica durante 9 meses. Finalizado este tiempo, se mezcló con el Syrah durante 1 mes en barricas usadas y se embotellaron.

AL2019 RBAMFR UV2002 UV004 RV003 C0RJ