El Ron Prohibido Reserva 22 procede de una tradición que se remonta a 1700
Hacia el año de 1700 los barcos españoles llegaban al nuevo continente cargado de productos peninsulares y bodegas repletas de barricas que contenían vino de uva pasa, el cual se descargaba en la Nueva España.
Para no regresar vacías, aquellas barricas que contenían restos de bebidas se llenaban de Ron “Chinguirito” aguardiente de caña de azúcar, producto elaborado en México.
Sin embargo, en el trayecto de regreso recibía los dones de las maderas y al llegar a España poseía características exquisitas, por lo cual empezó a tener un gran auge entre los españoles.
Este hecho hizo que se viera como una amenaza para las bebidas del país; tomando finalmente la decisión el Rey de prohibir la producción de esta bebida, también llamada "Habanero".
Recibía este nombre porque el de la Habana era el último puerto que tocaban los barcos antes de regresar a España y es así como nace la receta original de El Ron Prohibido 12 y el Ron Prohibido XV, gran reserva selecta de 15 barricas.
A finales del siglo XVIII se otorgó el permiso real para la elaboración del ron blanco mexicano “Chinguirito” como uno de los principales ingresos económicos de la corona española durante su conflicto bélico contra Inglaterra.
Tres siglos después de la prohibición, con la real orden del 19 de marzo de 1796, se permitía su elaboración, venta y consumo. En consecuencia, El Ron prohibido Silver se tomará a partir de ese momento como remedio contra todo tipo de males.
La Reserva 22
Cañas que crecieron en tierras veracruzanas fueron seleccionadas y especialmente cuidadas para que puedan otorgar el mejor Ron Reserva 22; extrayendo de ellas el “guarapo” o aguardiente de caña.
La destilería elige las mejores 22 barricas de roble americano para madurar mediante el sistema solera y brindar un tostado suave y ligero que otorgan sabores refinados. Las primeras 4 barricas son llenadas y maceran en ellas cáscaras de nuez, de almendras y duraznos de Zacatecas, México; el resto son llenadas con guarapo. El resultado es un ron de color dorado ámbar con matiz brillante y destellos en tonos ocres. Por la estructura de su cuerpo es un ron ligero de gran sedosidad.
Detalles del producto
Barricas
Barricas ex Pedro Ximenez
Notas de Cata
Color: Ron de color ámbar con matiz brillante con destellos en tonos ocre, por la estructura de su cuerpo es un ron ligero de gran sedosidad.
Nariz: Notas aromáticas de melaza, caña, frutas, vainilla, durazno, cacao, caramelo, nuez, almendra, anís, florales, canela, clavo, ahumado con notas tostadas, madera y café.
Boca: Durazno, vainilla, frutos secos, flores, clavo, melaza, caramelo, almendras, nueces, menta, maderas, notas ahumadas a tabaco, frutas y caña.
Fabricante
Ron Prohibido, S.A. de C.V.
