La receta original de 1945 fue perfeccionada en Dijón durante la 2ª Guerra Mundial y continúa hoy en día sin alterarse.
Al final de la guerra, la receta Original de 1945 se convirtió en la Ginebra oficial de la Armada Americana de Europa.
DIPLÔME es elaborada hoy en día con el mismo respeto a la tradición, el conocimiento y el saber hacer de la receta original.
Premios
Históricamente, Diplôme Gin es destilada en Dijón, Francia, una ciudad conocida mundialmente por su cocina, una herencia de agricultura tradicional y comida (Mostaza, Pan de Jengibre, Licores y Espirituosos) nacidos de una experiencia ancestral.
La Ciudad de Dijón fue una de las exclusivas ciudades galardonadas con el prestigioso galardón de "Légion d'Honneur" por el gobierno francés.
Productos
Utilizando procesos tradicionales, Diplôme Gin está elaborado con una selección de los botánicos naturales más exclusivos. Además de bayas de enebro, coriandro, limones, piel de naranja, angélica, azafrán, raíz de iris, así como semillas de hinojo. Todos los botánicos proceden de Europa y Marruecos.
Después la maceración en puro alcohol de remolacha, los aromas con destilados lentamente dentro de un alambique llamado "à bain marie"
Este método le da a Diplôme Dry Gin su cuerpo, rico sabor y mantiene toda su gran frescura.
La receta de Diplôme es la más antigua de Francia.
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