La ricetta originale del 1945 è stata perfezionata a Digione durante la Seconda Guerra Mondiale, e si è mantenuta sino ad oggi senza alterazioni.
Alla fine della guerra, grazie alla sua ricetta Originale del 1945, il liquore si è convertito nel Gin ufficiale della Marina Americana in Europa.
DIPLÔME è prodotto attualmente con lo stesso rispetto della tradizione, le conoscenze e il saper fare della ricetta originale.
Premi
Storicamente, Diplôme Gin è distillato a Digione, in Francia, una città conosciuta a livello mondiale per la sua cucina, un'eredità di agricoltura tradizionale e cibi (Mostarda, Pan di Zenzero, Liquori e Spiriti) nati da un'esperienza ancestrale. La Città di Digione è una delle poche città francesi decorate con la prestigiosa "Légion d'Honneur" dal governo transalpino.
Prodotti
Utilizzando processi tradizionali, Diplôme Gin è elaborato con una selezione degli elementi botanici più esclusivi.
Oltre a bacche di ginepro, coriandolo, limoni, scorza d'arancia, angelica, zafferano, radice di giglio, semi di finocchio. Tutti i botanici provengono dall'Europa e dal Marocco.
Dopo la macerazione in puro alcol di barbabietola, gli aromi sono distillati lentamente in un alambicco chiamato "à bain marie".
Questo metodo conferisce a Diplôme Dry Gin il suo corpo, sapore piacevole e mantiene tutta la sua grande freschezza.
La ricetta di Diplôme è la più antica di Francia.
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