Vino Coto de Imaz Riserva 2020 2 Bottiglie e Coppa

Il Coto de Rioja è nato come progetto personale di un piccolo gruppo di persone con una reputazione di prestigio nei vini della Rioja.

Oggi, quasi tutte queste persone continuano a guidare questo progetto, continuano a controllare la gestione della cantina, e sono stati incorporati nuovi professionisti per garantire la continuità e lo sviluppo dell'azienda.

El Coto de Rioja ha prodotto la sua prima annata nel 1970, che è stata lanciata sul mercato nel 1975. All'epoca le sue cantine occupavano una superficie di 11.000 m2.
Due anni dopo l'inizio, e vista l'accoglienza che i nostri vini stavano avendo, hanno deciso di raddoppiare la capacità della cantina.

El Coto de Rioja si è gradualmente diffuso sul mercato interno e ha iniziato ad esportare, a seguito del quale è stata effettuata una nuova ristrutturazione.

Infine, nel 1996, hanno effettuato un rinnovamento delle attrezzature per migliorare la qualità della produzione vinicola e un ampliamento finale, non ancora completato, con il quale hanno raggiunto la loro dimensione definitiva.

All'inizio del 1998 hanno ottenuto la Certificazione Internazionale di Qualità ISO 9002. Così, El Coto de Rioja è stata la prima cantina della Rioja Alavesa a lavorare a questo livello di qualità ed efficienza.

Vinificazione: In serbatoi di acciaio inox per 21-30 giorni, con contatto prolungato con la buccia, per ottenere un armonioso equilibrio tra fruttato e tannino.

Affinamento: 18 mesi in botti di rovere americano da 225 litri e 24 mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina.