Ottenuto da uve di Monastrell a bassa resa al 100% coltivate in questa eccezionale regione vinicola.
Nel 1780 la famiglia Quiles iniziò un rapporto con il mondo del vino che è durato fino ad oggi.
Generazione dopo generazione hanno mantenuto la loro ragione d'essere e la loro personalità strettamente legata alla creazione di vini di alta qualità, legati alla loro terra ed evidenziando l'eccellenza del loro vitigno principale, il MONASTRELL.
Riserva Raspay
È stato il vino della cena in onore di S.M. il re Juan Carlos I di Spagna nella sua prima visita ufficiale nella città di Alicante nel 1976, da cui la sua caratteristica presentazione che rimane oggi. Viene prodotto in piccole partite in modo tradizionale, poi invecchiato in vecchie botti di rovere e imbottigliato a lungo.
Il Monastrell puro genuino di Alicante, con una bassa produzione (appena 1 KG per vite, uno dei motivi per ottenere quella particolare e superiore qualità), viene prodotto in tagli corti e in modo tradizionale, poi invecchiato in vecchie botti di rovere e imbottigliato a lungo.
Specifiche prodotto
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca
Note di Degustazione
Un bouquet intenso, confettura e ricco di legni. In bocca è morbido, rotondo, maturo e pieno, con sentori di legno vecchio, spezie e frutta matura.
Premi
Obtuvo 90 puntos en TWA de Robert Parker en 2008.
Conservazione
Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
