Il Cepa 21 è la chiara espressione della rivoluzione enologica che si sta verificando nel nostro Paese negli ultimi anni.
Bodegas Cepa 21 è il nuovo e ambizioso progetto della famiglia Moro, proprietaria di una delle più emblematiche cantine di Ribera del Duero: Bodegas Emilio Moro. Questo progetto mira a unire la costruzione di una cantina moderna, minimalista e funzionale con la saggezza accumulata da generazioni per produrre vini moderni.
I fratelli José e Javier Moro hanno voluto riunire alcuni dei loro migliori amici in questo progetto e farli partecipare alle emozionanti sensazioni di appartenenza al mondo del vino.
Cinquanta ettari di vigneti della varietà fino rosso (il più puro clone di tempranillo) circondano una moderna cantina attrezzata per estrarre il meglio di una delle uve più nobili del mondo.
Questo nuovo vino, il Cepa 21, si rivolge a un tipo di consumatore consapevole e aperto alla scoperta di nuove caratteristiche organolettiche, oltre che a muoversi nel regno del sottile, nell'eleganza di un vino pastoso in bocca e audace dal punto di vista aromatico.
Il Cepa 21 è la chiara espressione della rivoluzione enologica che si sta verificando nel nostro Paese negli ultimi anni.
Specifiche prodotto
Zona di Produzione
Castillo de Duero - Ribera del Duero
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese
Note di Degustazione
Uno splendido colore rosso ciliegia con il viola lungo il bordo su un fondo profondo. Naso ampio e complesso con note di frutta nera candita (gelso, mora e ribes nero). Ha una presenza di quercia, nobile ed elegante. In bocca è ricco e opulento, accompagnato da un retrogusto strutturato e duraturo.
Dal
venerdì 27 novembre, 2015
